Một công thức đơn giản cho bánh mì trong nồi nấu chậm Redmond

Đồ nấu nướng một cái bát, một vài cái cốc, một hộp đựng đo lường, một muỗng cà phê và một muỗng canh, thìa, màng bám, bàn chải bánh ngọt, nồi nấu chậm (bất kỳ mô hình nào).

Các thành phần

Bước nấu ăn

Hướng dẫn từng bước để nướng bánh mì tự làm có thể được điều chỉnh cho bất kỳ mô hình đa hướng nào.

Đặt bột

1. Đổ 500 ml nước lọc ấm vào một cái bát. Đổ vào nước 1 muỗng canh. tôi đường cát và thêm ½ muỗng canh. tôi muối. Ở đó, chạy 11 g men khô và 300 g bột mì rây.
   
2. Trộn các nội dung của bát cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và thêm 1½ muỗng canh. tôi dầu thực vật tinh chế.
   
3. Đặt bát với bột ở nơi ấm áp trong 15-20 phút để kích hoạt men.
   

Nhào bột

1. Sau khi mũ bong bóng nổi tiếng đã hình thành trên bột, hãy đổ 500 g bột mì vào một cái bát, sau khi rây.
   
2. Trước khi trộn bột bánh mì, thêm 1 muỗng cà phê vào bột. bột nở. Nhào kỹ nội dung của bát bằng thìa và nhào cho đến khi bột hấp thụ hết bột. Đặt một ít dầu thực vật vào lòng bàn tay của bạn và nhào kỹ bột.
   
3. Đặt bột hình thành trong quả bóng trở lại vào bát, đậy lại bằng màng dính và để trong 40-50 phút. ở một nơi ấm áp.
   

Nướng bánh mì

1. Khi khối lượng của quả bóng tăng gấp đôi, bột cần được nhào (nhưng không được nhào!), Bôi trơn trước lòng bàn tay bằng dầu thực vật. Bôi trơn bát nhiều lớp bằng một lớp dầu thực vật mỏng. Đặt bột bánh mì dưới đáy bát.
   
2. Đậy bát bằng giấy bạc và một lần nữa gửi bột để đứng ở nơi ấm áp trong 30-40 phút.
   
3. Khi khối lượng bột đã tăng gấp đôi một lần nữa, đặt bát vào bộ đa hướng. Đặt chế độ Nướng Nướng và bật hẹn giờ trong 40 phút.
   
4. Sau khi tín hiệu âm thanh kết thúc công việc, cẩn thận lấy bánh mì ra khỏi bát. Lật bánh ngọt và đặt chúng vào bát với mặt nướng xuống. Đặt lại chế độ bốn mươi phút kiểu Baking Baking.
   
5. Khi kết thúc công việc nhiều người chơi, cuối cùng loại bỏ bánh mì thành phẩm ra khỏi bát.
   
6. Đặt ổ bánh mì nóng lên giá, bọc khăn ăn và để bánh nguội hoàn toàn, sau đó có thể cắt và phục vụ.
   

Công thức video

Cốt truyện đề xuất chứa một hướng dẫn từng bước để nướng bánh mì tự làm. Một hướng dẫn bằng video chi tiết chứa các điểm chính để tạo ra bột và mẻ chính nó. Cũng được hiển thị chi tiết về tiến độ công việc với bộ đa hướng.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian để nấu bánh mì tự chế bằng cách sử dụng nồi nấu chậm. Phương pháp này hữu ích với bạn như thế nào và bạn đã học được điều gì mới từ công thức đề xuất? Bạn có kinh nghiệm làm bánh mì tự làm? Nếu bạn biết những bí mật của việc nướng bánh tại nhà, cả có và không có dụng cụ nhà bếp, hãy chia sẻ những thực hành tốt nhất của bạn. Các độc giả sẽ quan tâm để biết làm thế nào để có được một sản phẩm tại nhà, mà không có bữa ăn nào có thể làm được.

Công thức bánh mì khác