Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bảng bếp, dao, nồi nấu chậm, đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Thịt bò (tốt nhất là cổ) | 800 g |
| Hành tây | 2 chiếc |
| Tỏi | 2 tép |
| Bột mì | 2 muỗng canh. tôi |
| Lá nguyệt quế | 2 chiếc |
| Bột cà chua | 4 muỗng canh. tôi |
| Một hỗn hợp ớt (hoặc hạt tiêu đen) | 1 muỗng cà phê |
| Muối | 2 muỗng cà phê |
| Nước (nước sôi) | 800 ml |
| Dầu thực vật (để chiên) | 3 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
-
- Thịt bò của tôi dưới vòi nước chảy, làm khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng vừa cỡ quả óc chó.
- Cắt hành tây thành khối nhỏ, băm tỏi thậm chí mịn hơn.
- Đổ dầu thực vật vào bát nhiều người, chọn chế độ "Chiên", loại sản phẩm "Thịt" và nhấn Bắt đầu. Chúng tôi đợi 3 phút cho dầu nóng lên. Sau ba phút, chúng tôi gửi thịt vào chiên trong 7-8 phút.
- Thêm hành tây và tỏi, chiên thêm 7-8 phút nữa.
- Sau 15 phút, tắt chế độ "Rán", thêm 2 muỗng canh. tôi Bột, trộn. Nếu vẫn còn nhiều chất lỏng, bạn có thể thêm nửa muỗng nữa.
- Thêm bột cà chua, muối, hỗn hợp tiêu, lá nguyệt quế. Đổ nước sôi lên mọi thứ và trộn.
- Đóng nắp của bộ đa hướng, chọn chế độ "Dập tắt", loại sản phẩm "Thịt", đặt thời gian thành 1 giờ 20 phút.
- Goulash đã sẵn sàng!
- Thịt bò của tôi dưới vòi nước chảy, làm khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng vừa cỡ quả óc chó.
Phục vụ món ăn
Là một món trang trí cho món goulash, bạn có thể phục vụ khoai tây nghiền, mì spaghetti, kiều mạch hoặc cháo. Một món salad nhẹ gồm rau tươi (cà chua, dưa chuột, rau diếp) sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho toàn bộ món ăn. Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ món goulash với một món ăn phụ vào giờ ăn trưa, vì đây là một món ăn khá giàu calo có thể mang lại cho bạn cảm giác no trong một thời gian dài cho đến bữa tối.
Công thức video
Nếu bạn gặp bất kỳ khó khăn nào trong quá trình nấu ăn, bạn có thể xem công thức video của món ăn với các bình luận từng bước của tác giả và làm rõ khoảnh khắc gây ra sự cố.