Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo ít nhất ba lít, dao, thớt, vắt, thìa, bếp nấu ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Nấm | 500 g |
| Khoai tây | 3 chiếc |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Mì | 250 g |
| Cà rốt | 1 chiếc |
| Nước | 2,5 l |
| Lá nguyệt quế | 2 chiếc |
| Tiêu đen | 2 nhúm |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Dầu thực vật | 2-3 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi đặt 2,5 lít nước vào nồi trên lửa. Chúng tôi rửa nấm, cắt thành khối và gửi vào nồi với nước để nấu. Nấm cho món súp này có thể được sử dụng bất kỳ. Bạn có thể mua chúng ở bất kỳ siêu thị. Phổ biến nhất hiện nay là nấm hàu và champignons. Nếu bạn tự hái nấm, sau đó sử dụng cây trồng của bạn để nấu thức ăn. Nếu bạn nấu mì nấm trên nước dùng thịt, sau đó luộc nó trên bất kỳ thịt. Hãy chắc chắn chia thịt thành nhiều phần sao cho đủ cho mọi người, và thuận tiện khi ăn.
- Chuẩn bị phần còn lại của các thành phần. Chúng tôi gọt vỏ ba củ khoai tây, cắt thành khối nhỏ và gửi vào chảo cho nấm.
- Chúng tôi làm sạch và rửa cà rốt và hành tây. Chà cà rốt trên một vắt thô, và cắt hành tây thành những khối nhỏ.
- Chúng tôi đặt chảo lên lửa, đổ dầu thực vật vào đó, khoảng 2-3 muỗng canh, làm nóng nó và đổ hành tây và cà rốt. Nếu bạn nấu mì với nấm trong thời gian nhịn ăn nghiêm ngặt, khi dầu thực vật bị cấm, thì bạn không cần phải xào rau, hãy gửi chúng để luộc trong nồi với khoai tây. Chiên rau cho đến khi trong suốt. Bạn có thể dập tắt chúng bằng cách che.
- Trong chảo với nấm và khoai tây, chúng tôi gửi 250 g mì và chiên, trộn đều mọi thứ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ mì. Tốt nhất sẽ là nhà hoặc cửa hàng từ lúa mì cứng. Bạn có thể đập mì thành từng miếng nhỏ hoặc để chúng lâu, điều này tùy thuộc vào bạn. Điều chính là trộn nó trong khi nấu nhiều lần để nó không dính vào nhau.
- Thêm hai lá nguyệt quế, một vài nhúm hạt tiêu xay, muối cho vừa ăn. Luộc mì trong 5 phút và loại bỏ nhiệt. Bạn có thể để nó ủ trong vài phút để các thành phần được bão hòa với mùi thơm của nhau.
- Đổ mì nấm vào đĩa chia nhỏ, thái nhỏ rau mùi tây và rắc lên trên. Ngoài ra, bạn có thể cung cấp vụn bánh mì. Để lưu trữ lâu dài, gửi nồi mì vào tủ lạnh. Nhưng nó ngon hơn nhiều so với nấu chín mới, vì vậy hãy cố gắng ăn nó trong vài ngày đầu tiên, và không để nó lại sau.
Công thức video
Bây giờ, hãy xem công thức video này để hiểu đầy đủ quá trình tạo ra mì nấm. Bạn có thể quan sát quá trình, lắng nghe các khuyến nghị của tác giả của video, xem kết quả cuối cùng.
Thông thường, mì nấm trở thành một bữa tối dễ dàng cho cả gia đình. Rốt cuộc, thức ăn rất nhẹ, ít calo, nhưng thỏa mãn. Một số người thích nó trong các bài viết khác nhau. Viết trong các ý kiến tại sao bạn nấu mì nấm. Bạn đã làm theo công thức rõ ràng, hoặc thêm các thành phần khác? Nước dùng nấm đã qua sử dụng, hay là thịt luộc?