Kiều mạch "Sang trọng" với thịt trong nồi - vô cùng lạ miệng, thơm, nồng và rất ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:nồi gốm 1,3 l, chảo - 2 chiếc., ấm trà, dao, thớt, bát, bếp, lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Chuẩn bị rau

1. Chúng tôi làm sạch hành tây và cà rốt của tôi. Cắt 1 củ cà rốt thành dải.
   
2. Chúng tôi cắt 2 củ hành thành những khối nhỏ.
   
3. Chúng tôi đặt chảo lên bếp lửa, hâm nóng. Đổ 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Trải hành tây xắt nhỏ. Chiên cho đến khi vàng nâu 2 - 3 phút. Thêm cà rốt vào hành tây, chiên trong 2 - 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
   

Nấu thịt

1. Cắt 450 g thịt thành những miếng nhỏ (chúng ta có thịt lợn), giống như món garu Hungary.
   
2. Chúng tôi đặt chảo lên lửa, làm nóng nó. Đặt miếng thịt lên chảo đã đun nóng sẵn. Chúng tôi không đổ dầu vào chảo. Khi thịt có màu nâu, thêm gia vị: 1/3 muỗng. hỗn hợp ớt, 0,5 muỗng cà phê. gia vị của hoa bia-suneli, 0,5 muỗng cà phê. củ nghệ. Muối cho vừa ăn. Khuấy sao cho gia vị được phân bố đều. Hủy bỏ từ nhiệt.
   

Nấu kiều mạch trong nồi

1. Dưới đáy nồi, phết thịt chiên. Đặt 2 lá nguyệt quế lên trên
   .
2. Chúng tôi rải hành tây với cà rốt.
   
3. Đổ 200 g kiều mạch lên trên. Kiều mạch trước tiên phải được rửa sạch và phân loại.
   
4. Thêm muối vào kiều mạch cho vừa ăn. Trong một ấm trà, chúng tôi đun sôi 0,5 l nước. Đổ kiều mạch bằng nước nóng. Trong một cái chậu, nó phải cao hơn kiều mạch từ 2 đến 3 cm.
   
5. Đóng nắp và cho vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ, trong 40 - 50 phút.
   
6. 50 phút đã trôi qua, món ăn của chúng tôi đã sẵn sàng. Kiều mạch hóa ra rất mềm và vụn.
   

Tùy chọn nấu ăn

• Bạn có thể chọn bất kỳ loại thịt nào cho món ăn này theo sở thích của bạn, chỉ có thời gian nấu sau đó sẽ khác.
• Cà rốt, hành tây và thịt không phải chiên trong chảo. Bạn có thể ngay lập tức cho các loại thực phẩm xắt nhỏ vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi chín.
• Để làm cho kiều mạch trở nên phong phú hơn, bạn có thể đổ nó không phải bằng nước, mà bằng nước dùng.
• Bạn có thể nấu không phải trong một nồi, mà trong một vài nồi. Chỉ các thành phần sẽ phải được phân phối đều trên tất cả các chậu.
• Bạn có thể thêm rau vào món ăn theo mùa: zucchini, cà tím, ớt chuông, v.v.
• Nếu bạn muốn một món ăn nạc, nhẹ, ăn kiêng, bạn có thể nấu kiều mạch chỉ với rau, không có thịt.
• Ăn ngon hơn với rau tươi.

Công thức video

Trong video này, bạn sẽ thấy cách nấu cháo kiều mạch với thịt trong nồi. Bạn sẽ thấy thứ tự để chuẩn bị các sản phẩm, cách chiên chúng, mức nước nên có trong nồi, món ăn thành phẩm trông như thế nào sau khi nướng trong lò.

Kiều mạch với thịt, nấu trong nồi, hóa ra vô cùng lạ miệng, thơm, nồng và rất ngon. Và nếu bạn không biết nấu gì nhanh từ các sản phẩm thông thường, nhưng đồng thời muốn có thứ gì đó bất thường, hãy sử dụng công thức này.