Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: vắt (tùy chọn), dao sắc, thớt, bếp nấu, chảo sâu, cốc đo.
Các thành phần
| Bột kiều mạch | 200 g |
| Thịt nào | 300-400 g |
| Cà rốt | 2 chiếc |
| Hành tây | 2 chiếc |
| Sốt cà chua | 2-3 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Dầu ăn | 30 ml |
Bước nấu ăn
- Gọt một vài củ hành từ vỏ trấu và cắt thành khối nhỏ, như để chiên thông thường.
- Hai củ cà rốt vừa có thể được cắt nhỏ theo bất kỳ cách nào: trên một vắt thô, cắt thành dải hoặc nửa vòng.
- Bạn có thể lấy hoàn toàn bất kỳ loại thịt nào: gà, thịt lợn, thịt bò, gà tây. 300-400 gram để loại bỏ chất béo, vệt, phim, vv Cắt thành miếng nhỏ. Nhồi cũng được cho phép.
- Đun nóng 20-30 ml dầu thực vật tinh chế trong chảo, sau đó thêm hành tây xắt nhỏ. Chiên khoảng 2-3 phút cho đến khi mờ.
- Đổ cà rốt xắt nhỏ vào hành tây, trộn và qua trong vài phút.
- Thêm các miếng thịt băm nhỏ, khuấy các nội dung của chảo, muối, hạt tiêu một chút và chiên trong vài phút.
- Sau thời gian quy định, đổ 2-3 muỗng cà chua. Nó cũng có thể được thay thế bằng bột cà chua với số lượng 1-1,5 muỗng canh. tôi
- Đổ 200 gram kiều mạch ở dạng khô và trộn mọi thứ. Nếu ngũ cốc đủ bẩn, cần rửa sạch trước. Chiên trong 2-3 phút.
- Đổ nước vào chảo theo tỷ lệ 1: 2 so với cháo. Đó là, bạn sẽ cần khoảng 2 cốc nước uống sạch.
- Khi chất lỏng sôi, đậy nắp đĩa lại và nấu cho đến khi kiều mạch sẵn sàng, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu. Mất khoảng 20 phút.
Đó là cách đơn giản và nhanh chóng để chúng ta có được một món ăn 3 trong 1 độc lập, đầy đủ - một món ăn phụ, protein và rau. Nó là hoàn hảo cho cả bữa trưa và bữa tối.
Trước khi phục vụ, sắp xếp cháo theo từng phần trên đĩa, trang trí bằng một lá mùi tây hoặc rau xanh xắt nhỏ ở trên. Ngoài ra, chúng tôi khuyên bạn nên đặt các loại nước sốt khác nhau trên bàn, chẳng hạn như kem chua, sốt cà chua, mù tạt, v.v., để mỗi người tham gia bữa ăn có thể chọn một chất phụ gia theo sở thích của mình. Bon thèm ăn!
Công thức video
Xem thêm tổng quan về công thức ở định dạng video để xác minh trực quan từng hành động. Bạn sẽ thấy bao nhiêu để xào rau và thịt, cũng như các loại món ăn trong kết quả cuối cùng.
Nguyên tắc quan trọng nhất trong việc chuẩn bị bất kỳ món ăn nào là một tâm trạng tốt và tình yêu dành cho những người mà nó dự định. Chúng tôi hy vọng rằng kiều mạch theo cách thương mại hóa ra tuyệt vời cho bạn, và tất cả các khách và thành viên gia đình đánh giá cao những nỗ lực của bạn. Thực phẩm như vậy, mặc dù đơn giản, không có diềm xếp nếp, nhưng rất bổ dưỡng, thỏa mãn và lành mạnh.