Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- cốc đo;
- container cho các thành phần;
- nồi nấu;
- chảo có thành dày;
- một cái muỗng;
- một cái chảo rán;
- nắp cho chảo.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bột kiều mạch | 200 g |
| Sữa | 1 lít |
| Nước | 400 ml |
| Bơ | 80 g |
| Muối | nếm |
| Đường | nếm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Chúng tôi bắt đầu với kiều mạch. Chúng tôi làm nóng chảo, đổ kiều mạch lên chảo nóng và khuấy kiều mạch trong 5 phút để chiên nó.
- Chúng tôi rửa kiều mạch chiên, cho vào chảo có đáy dày, đổ 400 ml nước và đặt chảo lên bếp.
- Đun nước sôi trên lửa lớn và nấu trong 10 phút. Không can thiệp vào cháo trong khi nấu.
- Sau 10 phút, khi tất cả nước đã bốc hơi, đổ cháo với sữa.
- Đốt lửa, làm cho nó ít hơn một chút so với trung bình, muối cháo và trộn các thành phần. Sau đó thêm đường cho vừa ăn. Thêm bơ ở đó.
- Đậy nắp nồi, nấu trong 20 phút. Khuấy cháo định kỳ. Sau 20 phút, tắt lửa và để cháo đứng dưới nắp thêm 10 phút nữa.
- Xong rồi! Bon thèm ăn!
Biến thể nấu ăn
Có người nhớ lại kiều mạch với sữa là món ăn yêu thích thời thơ ấu, trong khi ai đó không bao giờ yêu cô và không hiểu sự kết hợp của các sản phẩm này. Tuy nhiên, ở tuổi trưởng thành, bạn đánh giá quá cao thói quen ăn uống của mình và thường thay đổi suy nghĩ. Đó là lý do tại sao ngay cả những người từng không thích món cháo này giờ cũng vui vẻ giết nó cho cả hai má. Hơn nữa, nấu cháo kiều mạch trong chảo rất dễ dàng, và trong một nồi nấu chậm thậm chí còn dễ làm hơn!
Dưới đây là hướng dẫn nhanh về cách nấu kiều mạch sữa trong nồi nấu chậm:
- Rửa sạch các kiều mạch và thêm nó vào bát của bộ đa năng.
- Thêm bơ. Đổ sữa và nước lên tất cả mọi thứ. Muối và thêm đường.
- Đóng nắp nồi. Bật chế độ "cháo sữa" hoặc chế độ tương tự, tùy thuộc vào nồi nấu chậm. Chờ cho đến khi nồi nấu chậm làm mọi thứ cho bạn. Xong rồi!
Công thức video
Xem video này để xem xét cẩn thận từng bước trong việc tạo kiều mạch trong sữa. Điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ và chiên cháo đúng cách trong chảo, và cũng rất quan trọng để thêm muối và đường theo đúng thứ tự. Bạn sẽ tìm hiểu tất cả những điều này và một số mẹo khác về cách nấu kiều mạch trong sữa từ video. Có một cái nhìn tốt đẹp!