Kiều mạch với thịt gà và nấm - một sự kết hợp rất ngon của sản phẩm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, nồi hầm, dao, thìa bếp để trộn, hộp đựng linh kiện.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu

• 320 gram phi lê gà của tôi, cắt thành khối nhỏ trên thớt, đặt vào đĩa và đặt sang một bên bây giờ.
• Chúng tôi rửa một trăm gram rượu sâm banh dưới vòi nước, cho chúng vào một cái chao, để khô một chút. Sau đó, chúng tôi cắt chúng thành các phần tư không tinh xảo, nhưng cũng không thô, được đặt trong một thùng chứa riêng biệt, loại bỏ sang một bên.
• Một củ cà rốt cỡ vừa được gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước, cắt thành dải trên thớt, đặt trong một hộp đựng riêng, bỏ sang một bên.
• Một củ hành tây cỡ vừa cũng được gọt vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh, cắt thành khối và loại bỏ cho đến khi sang một bên.
• Hai tép vỏ tỏi, rửa sạch, thái nhỏ.

Nấu ăn

1. Chúng tôi rửa kiều mạch với số lượng 180 gram nhiều lần bằng nước lạnh dưới vòi cho đến khi nước sạch và trong suốt. Chúng tôi đặt các hốc trong một thùng chứa riêng biệt, đổ nước lạnh để kiều mạch được phủ nhiều hơn, nhưng không có nước thừa, để nó ngâm trong một tiếng rưỡi.
   
2. Chúng tôi đặt một cái hầm nhỏ trên bếp. Đổ một muỗng canh dầu thực vật vào hầm, làm nóng nó, thêm phi lê gà xắt nhỏ ở đó và chiên trong hai phút.
   
3. Sau đó thêm nấm băm nhỏ và tỏi băm nhỏ vào thịt, trộn đều. Chúng tôi tiếp tục chiên các thành phần trong hai phút nữa. Sau đó, đặt thịt và nấm riêng biệt, và đặt hầm trên lửa một lần nữa.
   
4. Chúng tôi bôi dầu hầm bằng dầu thực vật bằng bàn chải nhà bếp, gửi cà rốt cắt thành dải và hành tây thái hạt lựu ở đó. Chiên rau trong năm phút, khuấy liên tục.
   
5. Sau đó thêm thịt chiên, nấm và tỏi vào món hầm này, trộn các nguyên liệu. Ở đây chúng tôi đặt kiều mạch bị sưng, sau khi rút hết nước thừa. Muối các sản phẩm trong một cái chảo với một muỗng cà phê không có đầu, thêm một hoặc hai nhúm hạt tiêu đen nghiền, trộn.
   
6. Chúng tôi lấy 50 ml nước đun sôi nóng, đổ vào nồi, đậy nắp lại và để trên bếp, đun sôi sản phẩm.
   
7. Khi khối sôi, tắt lửa, để đĩa đứng trong 10 phút với nắp nồi hầm đóng lại. Mười phút sau, kiều mạch với thịt gà và nấm đã sẵn sàng để phục vụ.
   

Công thức video

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách nấu một món kiều mạch thơm ngon, thỏa mãn với thịt gà và nấm trong chảo, hãy xem video này sẽ giúp bạn chuẩn bị một sản phẩm như vậy ở nhà.