Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: muỗng, thớt, dao, nồi nấu chậm.
Các thành phần
| Kiều mạch | 3 đa nhiệm. |
| Nấm | 150 g |
| Kem | 2 tầng. |
| Thịt xông khói | 200 g |
| Bơ | 40 g |
| Cung | 1 chiếc |
| Phô mai | 80 g |
| Nước dùng | 3 đa cấp. |
| Tiêu xay | 2 nhúm |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
Chuẩn bị thành phần
- Để tạo ra món ăn này chúng ta cần 3 ly nước dùng nhiều thịt. Do đó, nấu chín trước bằng cách sử dụng bất kỳ thịt trên xương. Nếu trong quá trình nấu, hãy muối nước dùng, sau đó bạn không cần thêm muối vào món ăn trước khi hầm. Cũng xem xét rằng thịt xông khói khá mặn, vì vậy hãy lấy ngay một mẫu, và chỉ sau đó thêm muối.
- Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các thành phần. Chúng tôi sẽ sử dụng 150 g champignons. Đầu tiên chúng phải được rửa và cắt thành bất kỳ mảnh nào: bạn có thể hình khối hoặc tấm mỏng. Thay vì nấm, bất kỳ loại nấm nào khác đều phù hợp.
- Xúc xắc 200 g thịt xông khói. Thay vì thịt xông khói, bạn có thể sử dụng bất kỳ xúc xích hoặc thịt tươi. Nếu bạn nấu kiều mạch thường xuyên, bạn có thể thử các tùy chọn khác nhau. Hãy thử với thịt hun khói, thịt lợn, thịt gà.
- Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối.
Nấu một món ăn
- Chúng tôi bật nồi nấu chậm ở chế độ "chiên", đặt thời gian thành 18 phút. Đổ hai muỗng canh dầu thực vật và đặt một miếng bơ nặng khoảng 40 g, để ấm.
- Đổ thịt xông khói xắt nhỏ, xào trong vài phút, khuấy đều và thêm hành tây xắt nhỏ. Chiên cho đến khi hành tây trong suốt, rắc hạt tiêu đen hoặc hỗn hợp cho vừa ăn. Nếu bạn muốn, thêm các gia vị khác như bạn muốn.
- Thêm nấm băm nhỏ, trộn, chiên trong ba phút.
- Trong thời gian này, chúng tôi rửa kiều mạch. Đổ ba ly kiều mạch vào một cái bát sâu, đổ đầy nước và để ráo nước. Chúng tôi lặp lại thủ tục này nhiều lần. Chúng tôi gửi kiều mạch đã rửa vào nồi nấu chậm, trộn.
- Thêm hai ly kem và ba ly nước dùng. Bạn có thể sử dụng kem của bất kỳ nội dung chất béo, điều chính là chúng tươi. Nước dùng có thể được thay thế bằng nước thường, nhưng ngon hơn với nó.
- Đóng nắp của bộ đa hướng, đặt chế độ "ngũ cốc" ("cơm") trong 10 hoặc 15 phút. Sau đó, chúng tôi đặt thời gian để làm nóng (nghỉ) 10 phút và sau thời gian này chúng tôi có thể mở nắp. Trên một vắt thô, chà 80 g phô mai cứng, tan chảy tốt, và đổ nó vào cháo.
- Trộn, vì kiều mạch nóng, phô mai sẽ tan chảy ngay lập tức. Đổ vào đĩa phục vụ và có thể phục vụ. Trang trí sẽ là rau xanh tươi, thái nhỏ.
Công thức video
Nếu bạn muốn xem quá trình nấu kiều mạch với nấm trong nồi nấu chậm, hãy xem video này. Bạn sẽ không chỉ hiểu làm thế nào để cắt tất cả các loại rau, mà còn thấy kết quả.
Theo công thức này, kiều mạch với nấm rất dễ nấu trong nồi nấu chậm của bất kỳ thương hiệu nào. Độc giả của chúng tôi chỉ để lại phản hồi tích cực về món ăn này. Ý kiến của mọi người rất quan trọng đối với chúng tôi, vì vậy hãy chia sẻ nó trong các bình luận. Viết loại phô mai đã được sử dụng. Nấu trong nước dùng hoặc nước thường?