Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- lò nướng;
- một tấm nướng bánh;
- cân bếp;
- một con dao;
- cốc đo;
- thớt;
- 3 chậu có nắp đậy.
Các thành phần
- Thịt bò, bột giấy - 450-500 g
- Khoai tây - 1 kg
- Hành tây, lớn - 3 chiếc.
- Phô mai cứng - 200-250 g
- Bơ - 90-120 g
- Sốt mayonnaise - 35-40 ml
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Muối ăn - hương vị
- Nước uống - 350-400 ml
Bước nấu ăn
- Gọt vỏ 1 kg khoai tây và 3 củ hành lớn.
- Rửa sạch và làm khô 450-500 gram bột thịt bò. Cắt thịt thành những miếng ngẫu nhiên có kích thước trung bình. Chuyển thịt băm nhỏ vào đĩa.
- Cắt 3 củ hành lớn thành hai nửa, cắt chúng thành các dải có kích thước trung bình hoặc cùng một khối.
- Xếp thịt băm nhỏ vào nồi (3 miếng), chia thành ba phần gần bằng nhau. Chính xác hơn, bạn có thể chia thịt bằng cân nấu.
- Muối và hạt tiêu với thịt tiêu đen nghiền trong nồi theo sở thích của bạn. Nếu muốn, bạn có thể ướp trước các miếng thịt trong một bát sâu, trộn chúng với muối và hạt tiêu.
- Chia hành tây xắt nhỏ thành ba phần bằng nhau, chuyển hành tây vào nồi, trộn lớp hành tây với thịt trong một cái muỗng trong mỗi nồi. Bóp một lớp thịt nhỏ với hành tây bằng thìa.
- Đổ nước uống vào từng nồi để nó đạt đến mức thịt với hành tây, khoảng 120-130 ml mỗi tàu.
- Cắt 0,8-0,9 kg khoai tây thành các khối nhỏ (với một cạnh khoảng 7-8 mm), chia lát thành ba phần bằng nhau. Đặt khối khoai tây lên trên miếng thịt sao cho chúng chạm tới cổ nồi. Khi bạn đặt khoai tây ra, nén lớp.
- Trong mỗi nồi trên một lớp khoai tây đặt 15-20 gram dầu.
- Chia thành ba phần một miếng phô mai cứng (200-250 gram), cắt một phần thành lát mỏng bằng dao. Phủ một lớp khối khoai tây bằng đĩa phô mai. Lặp lại với hai chậu khác.
- Cho 20 ml mayonnaise vào mỗi khẩu phần, phết nước sốt lên một lớp phô mai. Khi nướng, bạn có được lớp vỏ vàng đẹp mắt.
- Đậy nắp nồi, đặt chúng vào khay nướng. Nếu trong quá trình nấu, chất lỏng từ nồi tràn ra ngoài, nó sẽ rơi vào chảo và không làm bẩn lò.
- Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 200 ° C. Đặt khay nướng với nồi ở mức thấp hơn, nấu món ăn trong 2-2,2 giờ.
Công thức video
Nhìn vào video làm thế nào một chuyên gia ẩm thực lành nghề chuẩn bị món ăn đơn giản, ngon miệng và thỏa mãn này. Lặp lại tất cả các hành động của nó theo thứ tự, chuẩn bị một giây thú vị trong chậu cho bữa tối gia đình.
Bây giờ bạn cũng đã biết cách nấu thịt và khoai tây trong nồi trong lò nướng. Chuẩn bị nguyên liệu không mất nhiều thời gian, và nướng trong lò diễn ra mà không có sự tham gia trực tiếp của bạn, vì vậy chúng tôi có thể nói về sự đơn giản của việc chuẩn bị. Những món ăn trong chậu bạn làm? Chia sẻ công thức tốt nhất của bạn trong các ý kiến cho bài viết.