Công thức cho cháo đậu trong nồi nấu chậm: với hành tây, rau, thịt hun khói

Đậu Hà Lan trên bàn của chúng tôi ít phổ biến hơn nhiều so với các loại ngũ cốc khác. Sự hiện diện của một multooker trong nhà cho phép bạn khắc phục thiếu sót này. Cô giải quyết hoàn hảo tất cả những vấn đề mà nữ tiếp viên gặp phải khi chuẩn bị một món ăn như vậy. Nó không tiêu hóa? Cháo đậu trong nồi áp suất không thể nhưng đun sôi! Bạn chắc chắn sẽ có được sinh tố hoàn hảo. Có phải cô ấy đang cháy? Trong phép màu nhà bếp này, các hốc đá sẽ vẫn ở trong tình trạng hoàn hảo ngay cả khi không khuấy.

Bí quyết nấu ăn

Kỹ thuật nấu ăn không phụ thuộc vào mô hình của trợ lý bếp. Cháo đậu đỏ trong nồi nấu chậm được nấu theo cách tương tự như trong Polaris hoặc Vitek. Sự khác biệt được xác định bởi các kỹ thuật nấu ăn. Có hai trong số họ.

• Nấu trong cháo trong 30 phút. Xử lý nhiệt này tương đương với đun sôi hàng giờ trong chảo thông thường. Ưu điểm của công nghệ là tốc độ. Nhược điểm là bạn phải chắc chắn rằng hạt đậu được tách hoàn toàn. Để cho bạn tự tin chỉ có thể ngâm trước ngũ cốc trong 8 giờ.
• Nấu ở chế độ "Dập tắt" 2 giờ. Ngâm ngũ cốc hay không, trong trường hợp này, cháo từ đậu Hà Lan trong nồi nấu chậm sẽ bật ra với đảm bảo 100%. Ưu điểm của phương pháp là độ tin cậy và khả năng nấu các sản phẩm khác cho bữa tối (ví dụ, cá bột chiên hoặc cá nướng). Nhược điểm là thời gian chuẩn bị, nếu bạn đang vội.

Dưới đây là một vài bí mật của món ăn.

• Ngâm không chỉ cần thiết để đẩy nhanh quá trình tiêu hóa ngũ cốc. Mỗi hạt đậu được phủ một lớp màng mỏng, khi nấu sẽ tạo ra mùi đậu tương tự, cụ thể. Nếu bạn không thích, hãy rửa sạch hạt đậu sau khi ngâm. Bộ phim sẽ rửa sạch và mùi sẽ biến mất.
• Muối chỉ ở cuối nấu. Muối làm giảm tốc độ tiêu hóa của sản phẩm chính. Anh ấy có thể ở lại khó khăn sau 2 giờ.
• Sử dụng đậu Hà Lan xắt nhỏ, bạn có thể nấu cháo đậu trong nồi nấu chậm. Giảm thời gian tuyệt chủng xuống còn 1,5 giờ.
• Đổ nước 2: 1. Đây là tỷ lệ bình thường để nấu cháo và ăn ngay vào bữa tối. Nếu bạn có kế hoạch phục vụ nó vào ngày hôm sau, hãy đổ 3 cốc nước vào một cốc ngũ cốc. Sau khi đứng, cháo đặc lại.
• Phục vụ như một món ăn kèm với thịt, cá. Hoặc là một phần của một món ăn đầy đủ: rau với cà rốt và ớt chuông hoặc thịt - với thịt hun khói, thịt hầm.

Công thức cổ điển

Chúng tôi cung cấp một công thức cho cháo đậu trong một nồi nấu chậm, đây sẽ là một món ăn lý tưởng cho thịt viên, thịt viên, thịt sần, cá và hải sản.

Bạn sẽ cần:

• đậu Hà Lan khô - 2 cốc;
• nước - 4 ly;
• bơ - một lát;
• muối là một nhúm.

Nấu ăn

1. Rửa sạch đậu Hà Lan ngâm trước.
2. Đặt các rãnh vào bát, đổ nước.
3. Nấu 2 giờ ở chế độ "Dập tắt".
4. Muối sau khi sẵn sàng, nêm bơ.

Người ta tin rằng cháo như vậy là nặng cho dạ dày và có thể gây đầy hơi. Y học cổ truyền khuyên bạn nên ăn nó với thì là. Rửa sạch cành tươi, phơi khô và thái nhỏ. Rắc món ăn.

Công thức nấu ăn gốc

Cháo đậu trong máy đa năng của Panasonic, Redmond và một loại khác có thể không phải là một món ăn phụ, mà là một món ăn đầy đủ. Chúng tôi cung cấp để thêm các thành phần ngon cho nó. Ví dụ, hành tây, rau và thịt hun khói.

Với hành tây

Cách trộn hành tây đơn giản nhất mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn. Chính món cháo này đã được ăn ở Nga.

Bạn sẽ cần:

• đậu Hà Lan khô - 1 chén;
• bơ - một lát;
• hành tây - 1 đầu lớn;
• nước - 2 ly;
• dầu hướng dương - 2 muỗng canh. thìa;
• muối

Nấu ăn

1. Gọt vỏ, thái nhỏ hành tây.
2. Xào hành tây trong chế độ Preheat trực tiếp.
3. Cho đậu Hà Lan đã chuẩn bị vào bát.
4. Hầm trong 2 giờ.
5. Muối.

Trước khi phục vụ, món ăn ngon này nên được nêm bơ. Sau đó, nó sẽ còn mềm mại hơn.

Với thịt hun khói

Một công thức win-win cho cháo đậu trong nồi nấu chậm Polaris và trợ lý bếp khác. Sự kết hợp hương vị của ngũ cốc này với thịt hun khói là hoàn toàn cân bằng, và món ăn rất thỏa mãn.

Bạn sẽ cần:

• đậu Hà Lan khô - 1 chén;
• vú hun khói và giăm bông - mỗi loại 100 g;
• nước - 2 ly;
• dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
• muối

Nấu ăn

1. Đổ đậu Hà Lan đã chuẩn bị vào bát. Đổ đầy nước.
2. Nấu trong chương trình dập tắt trong 2 giờ.
3. Cắt thịt hun khói thành khối nhỏ. Cho chúng vào cháo 30 phút trước khi nấu.
4. Lát giăm bông, thêm 5 phút cho đến khi chín, khuấy.
5. Hãy thử muối. Nếu nó không đủ, thêm muối và hạt tiêu.

Thử một món ăn cho muối là điều bắt buộc, vì luôn có rất nhiều trong các sản phẩm hun khói. Nếu bạn không thích đồ ăn mặn, đừng thêm cháo nữa.

Với rau

Món ăn này thu được không chỉ giàu hương vị, mà còn rất đẹp. Trời sáng, nắng! Một điểm nổi bật thực sự của chế độ ăn uống mùa hè.

Bạn sẽ cần:

• đậu Hà Lan - 1 cốc;
• cà rốt và hành tây - 2 loại rễ cây;
• nước - 2 ly;
• ớt ngọt - 2 quả;
• rau mùi tây và thì là - một cặp cành cây;
• dầu thực vật;
• muối

Nấu ăn

1. Gọt vỏ và thái nhỏ cà rốt, hành tây. Chiên trong "Chiên".
2. Gọt vỏ ớt chuông, xắt nhỏ bằng ống hút, xào với rau.
3. Thêm đậu rửa sạch và ngâm, nước.
4. Nấu trong chương trình dập tắt trong 2 giờ.
5. Nêm hạt tiêu và muối.
6. Rắc rau thơm xắt nhỏ.

Trong cái nóng mùa hè, món ăn này có thể được sử dụng như một quyết định độc lập cho bữa tối. Vào mùa đông, nó sẽ được trang trí với các chất phụ gia thịt và dưa chua.

Nấu cháo đậu trong nồi nấu chậm không phải là một việc khó khăn. Và kết quả sẽ làm hài lòng bạn với hương vị tuyệt vời!

Công thức nấu cháo khác