Đồ nấu nướng bình lít có nắp, cốc nhỏ, hộp đựng sâu, muỗng canh và muỗng cà phê, cốc đo, máy xay sinh tố, khăn terry lớn.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Hạt mù tạt vàng | 100 g |
| Hạt mù tạt nâu | 100 g |
| Đường cát | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối biển | ½ muỗng canh tôi |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
| Giấm ăn, nồng độ 9% | 3 muỗng canh. tôi |
| Nước (nước sôi) | 400 ml |
Bước nấu ăn
- Trong một thùng chứa sâu, trộn 100 g hạt mù tạt vàng và nâu.
- Đổ khoảng một nửa hỗn hợp mù tạt vào một cốc nhỏ, và nghiền hỗn hợp hạt còn lại bằng máy xay. Trộn đất và toàn bộ hạt mù tạt. Đổ hỗn hợp khô vào bình lít.
Quan trọng! Một lọ thủy tinh cho mù tạt Dijon phải được lấy bằng "lề", vì hạt mù tạt phồng mạnh trong khi nấu. - Các nội dung của có thể đổ 400 ml nước sôi. Khuấy hỗn hợp hạt mù tạt, đóng chặt lọ bằng nắp.
- Bọc một lọ mù tạt bằng khăn lông hoặc cách nhiệt theo bất kỳ cách nào khác có sẵn.
- Sau 3-4 giờ, trong một lọ với hỗn hợp hạt mù tạt hấp và sưng, bắt đầu 1 muỗng canh. tôi đường hạt (không có slide), ½ muỗng canh. tôi muối biển và 3 muỗng canh. tôi bàn giấm 9%.
- Ở đó, đổ 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật tinh chế và trộn đều.
Với sự chuẩn bị này, Dijon mù tạt đã sẵn sàng để sử dụng và nó có thể được phục vụ. Gia vị nóng được lưu trữ hoàn hảo trong tủ lạnh trong khoảng một tháng. Nấu ăn đơn giản và với niềm vui. Kỹ thuật nấu mù tạt trong video demo.
Công thức video
Cốt truyện được đề xuất để xem cho thấy sự chuẩn bị đơn giản nhất của mù tạt Didzhon từ hạt mù tạt nguyên hạt và nghiền nát. Đẹp, thơm, gia vị vừa phải theo khẩu vị của nhiều người trong chúng ta. Nó cho thấy làm thế nào để làm cho nó ở nhà.