Trong các trường mẫu giáo, hercules được bao gồm trong thực đơn bắt buộc của trẻ em. Và họ làm điều đó đúng! Rốt cuộc, thật khó để tìm thấy một loại bột ngon hơn và tốt cho sức khỏe. Nấu đúng cách, nó có được độ đặc sệt cần thiết để nuôi em bé. Số lượng "tiện ích" trong đó chỉ lăn qua! Dưới đây là vitamin B, và canxi và phốt pho, hữu ích cho xương, và kali và magiê, cần thiết cho tim. Nói chung, tốt nhất là cho trẻ em!
Sự tinh tế của sự lựa chọn và chuẩn bị
Và không chỉ cho trẻ em. Các chuyên gia dinh dưỡng tự tin bao gồm hercules trong chế độ ăn uống lành mạnh để giảm cân. Chất xơ thô trong thành phần của nó làm sạch hoàn hảo ruột và carbohydrate dài hỗ trợ cảm giác no đến 4 giờ. Không có đói, không có ham muốn đột nhiên có một bữa ăn nhẹ bánh quy. Thuận tiện để duy trì trọng lượng bình thường.
Cháo Hercules là một loại bột yến mạch, xay thô nhất. Điều này cho thấy cô đã trải qua quá trình xử lý tối thiểu và giữ lại tối đa các chất hữu ích. Khi nấu trong chảo, điều này ảnh hưởng đến thời gian nấu (tối đa 20 phút). Nhưng cháo sữa Herculean trong nồi nấu chậm nấu nhanh hơn nhiều! Và nó trở nên ngon tuyệt vời.
- Sử dụng hercules cổ điển. Chọn hộp nhựa trong, nơi bạn có thể nhìn thấy ngũ cốc tốt. Ánh sáng, không có vùi tối, kích thước lớn - phù hợp với bạn. Trong polyetylen, ngũ cốc được bảo vệ khỏi độ ẩm trong quá trình bảo quản, do đó chúng giữ được các đặc tính hữu ích trong suốt cả năm. Và không bị ôi, điều gì xảy ra khi được lưu trữ không đúng cách trong các hộp các tông.
- Giữ tỷ lệ. Trong quá trình nấu trong chảo, chất lỏng bay hơi, do đó, để có được độ sệt sệt hơn của cháo, nên lấy 3 chén chất lỏng cho mỗi cốc ngũ cốc. Trong nồi nấu chậm, điều này không xảy ra, vì vậy tỷ lệ này rất rõ ràng - 2: 1. Đổ thêm chất lỏng, cháo sẽ trở nên quá lỏng.
- Sử dụng sữa đun sôi hoặc thanh trùng và nước lọc. Cháo sữa Herculean trong nồi nấu chậm được nấu ở chế độ "Cháo sữa" hoặc chỉ chế độ "Cháo". Họ không cung cấp sôi, thực hiện sưởi ấm ở 90 °. Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng sữa hoặc nước, hãy chuẩn bị chúng trước, sau đó đổ chúng vào nồi. Nhân tiện, bạn có thể đun sôi chúng ở đây bằng cách bật chế độ "Rice / Pilaf" hoặc "Quick Heat". Nhiệt độ sưởi ấm của chúng là hơn 100 °.
- Không mở nắp trong khi nấu. Quy tắc này áp dụng cho tất cả các món ăn trong multooker. Vi phạm chế độ nhiệt độ, bạn tăng thời gian đưa chúng đến trạng thái sẵn sàng.
- Dầu ăn. Bột yến mạch tích cực tạo bọt và rắc. Để ngăn không cho cô ấy chạy trốn, bạn có thể bôi một miếng bơ vào giữa chảo bằng một miếng bơ.
- Thời gian nấu phụ thuộc vào loại nồi nấu chậm của bạn.. Trung bình, nó là 20 phút, nhưng có thể khác nhau trong các mô hình khác nhau. Vì vậy, trong các kiểu máy Redmont, Panasonic, Philips, thời gian nấu là 15 phút ở chế độ "Cháo". Nồi nấu chậm Polaris, Mulinex nấu Hercules trong 10 phút ở chế độ "Multipovar".
Công thức đơn giản và nhanh chóng
Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức đơn giản nhất để chuẩn bị hercules trong một nồi nấu chậm.Đặt thời gian theo mô hình thiết bị. Để không bị nhầm lẫn, bạn có thể sử dụng chế độ "Cháo" tiêu chuẩn. Nhưng, theo quy định, thời lượng của chương trình là 50-65 phút. Đây là một thời gian rất dài, món ăn được nấu nhanh hơn 2 lần.
Bạn sẽ cần:
- hercules - 1 ly;
- nước và sữa - mỗi ly 1 ly;
- đường - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- muối là một nhúm.
Nấu ăn
- Đổ sữa và nước vào bát.
- Đổ ngũ cốc, thêm đường và muối.
- Khuấy nguyên liệu.
- Bật chế độ "Cháo sữa" hoặc "Cháo". Nấu trong 15-20 phút.
- Cho bơ vào đĩa.
Nếu bạn không vội, hãy cố gắng chuẩn bị các tu viện có kết cấu tinh tế nhất. Để làm điều này, sử dụng 1 ly ngũ cốc và 4 ly sữa (hoặc sữa với nhiều nước). Trộn với đường, muối, quế, bơ. Và để lại để nấu trong chế độ cháo cho toàn bộ thời gian. Flakes theo nghĩa đen hòa tan trong sữa, biến thành một khối kem mềm.
Công thức nấu ăn ban đầu từng bước
Dường như, làm thế nào tôi có thể thay đổi công thức cho món cháo herculean trong nồi áp suất? Nhưng một chút tưởng tượng, và trên bàn của bạn - một món ăn thậm chí còn ngon hơn! Ví dụ, lý tưởng cho một bữa ăn sáng chế độ ăn uống. Hoặc rất hữu ích cho trẻ em yêu quý của bạn. Đặc biệt nếu bạn nấu món này với bí ngô.
Ăn kiêng, với các loại hạt
Để bão hòa các món ăn với hương vị và trang trí, bạn có thể sử dụng hạnh nhân, hạt điều, quả óc chó. Chúng rất giàu chất béo lành mạnh, cần thiết cho cơ thể trong quá trình ăn kiêng. Và chúng ta sẽ nấu cháo trên mặt nước, vì vậy nó sẽ trở nên ít calo hơn.
Bạn sẽ cần:
- hercules - 1 ly;
- nước - 2 ly;
- đường - muỗng canh. thìa;
- muối;
- các loại hạt (hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều) - 50 g.
Nấu ăn
- Đổ nước vào bát.
- Thêm đường, muối, ngũ cốc.
- Bật chế độ "Cháo".
- Tắt sau 20 phút. Không mở trong 5 phút.
- Cho vào đĩa, rắc hạt.
Trong chế độ ăn kiêng, cháo không có hương vị bơ, nhưng bạn có thể sử dụng nạc, rau. Đổ một muỗng cà phê vào đĩa, trộn. Vì vậy, bạn làm cho món ăn ngon hơn và bão hòa chế độ ăn uống với các axit béo có giá trị.
Trẻ em, với mật ong
Trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh, chúng tôi cố gắng chỉ sử dụng các sản phẩm tốt cho sức khỏe. Không có lợi ích từ đường, nhưng rất nhiều mật ong! Chúng tôi cung cấp để nấu một món cháo gồm các thành phần hữu ích nhất (như trong ảnh).
Bạn sẽ cần:
- hercules - 1 ly;
- sữa - 2 ly;
- mật ong - 3 muỗng cà phê;
- muối là một lời thì thầm;
- nho khô và quả mơ khô - mỗi loại 50 g
Nấu ăn
- Ngâm nho khô và quả mơ khô vào bát nước nóng.
- Đổ sữa vào chảo nhiều lớp, trộn với ngũ cốc và muối.
- Nấu ở chế độ cháo trong 20 phút.
- Để ráo trái cây khô, vỗ cho khô bằng khăn giấy.
- Mở nắp, thêm trái cây khô vào Hercules, trộn, nấu thêm 5 phút nữa.
- Tắt nồi nấu chậm, cho cháo vào đĩa.
- Thêm một muỗng cà phê mật ong vào mỗi đĩa.
Thay vì mật ong, bất kỳ mứt tự làm cũng phù hợp. Trẻ em thích Hercules với mứt dâu, mứt táo và đào.
Đây là cách dễ dàng để nấu cháo hercules trong một nồi nấu chậm: công thức cho mỗi món ăn, tất nhiên, có thể được điều chỉnh bằng cách thêm trái cây tươi và quả mọng. Vào mùa đông, bạn có thể sử dụng trái cây đông lạnh cũng như kẹo (miếng chà là, dứa).