Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: cân bếp, cốc đo, chảo sâu, ấm đun nước, muỗng cà phê, bếp nấu ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| bulgur | 200 g |
| dầu thực vật | 50 ml |
| muối | 1/2 muỗng cà phê |
| nước nóng | 400 ml |
Bước nấu ăn
- Đổ 50 ml dầu thực vật vào chảo đun nóng và thêm 200 g bulgur vào đó.
- Trong một ấm trà, đun sôi 400 ml nước. Chiên ngũ cốc trong khoảng 2 phút, thêm 1/2 muỗng cà phê vào đó. muối và đổ nước sôi lên tất cả mọi thứ.
- Chúng tôi đậy nắp chảo bằng nắp và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 15-20 phút.
- Cháo đã sẵn sàng!
Các loại bột được chế biến theo công thức này rất ngon và vụn. Cháo như vậy rất phù hợp như một món ăn phụ cho cuộn bắp cải, thịt viên, thịt hoặc cá. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với kiều mạch hoặc gạo thông thường, bạn có thể an toàn chọn bulgur làm sản phẩm chính cho món ăn của mình và chắc chắn sẽ hài lòng.
Làm thế nào để lựa chọn đúng
Bulgur là một hạt lúa mì được chế biến theo một cách đặc biệt. Để món ăn của bạn luôn trở nên ngon nhất, bạn cần biết loại bulgur nào tồn tại trong nấu ăn hiện đại:
- Bột mịn. Nó được sử dụng chủ yếu để làm đồ nướng: bánh mì, bánh nướng xốp, bánh nướng và bánh quy. Bulgur như vậy mang lại cho sản phẩm một giòn tinh tế và hương vị khác thường.
- Bột thô. Thông thường, gạo được thay thế bằng bulgur như vậy khi nấu cơm thập cẩm. Điều này giúp giảm tổng lượng calo của món ăn.
- Hạt mài vừa. Loại ngũ cốc này được chọn để nấu ngũ cốc, salad hoặc súp.
Công thức video
Có một số lượng lớn các tùy chọn khác nhau để nấu bulgur. Chúng tôi khuyên bạn nên xem video với một trong những công thức đơn giản này.