Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- một con dao;
- thớt;
- đĩa / bát cho sản phẩm;
- máy trộn.
Các thành phần
- Sô cô la - 450 g
- Kem - 400 ml
Bước nấu ăn
Quy trình tạo kem bao gồm các bước sau:
- Cắt 450 g sô cô la và đặt trong một thùng chứa sâu.
- Làm nóng 400 ml kem và thêm chúng vào sô cô la.
- Để hỗn hợp trong vài phút để làm cho sô cô la mềm hơn.
- Sau đó trộn tất cả mọi thứ để không còn cục u. Đặt ganache trong tủ lạnh trong 10 phút, để nó có được kết cấu của kem chua.
- Tiếp theo, lấy kem ra khỏi tủ lạnh và trong 1 phút. đánh bại nó bằng một máy trộn Nó sẽ ngay lập tức chuyển sang màu trắng và trở nên thoáng mát.
Công thức video
Khi tiết lộ các tính năng của kem ganache, đừng bỏ qua các video sau. Trong đó, các đầu bếp giàu kinh nghiệm sẽ cung cấp cho bạn các khuyến nghị của họ về cách chuẩn bị kem tại nhà.
Tạo một loại kem ganache ngon và đáng nhớ tại nhà, hãy thử chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Để làm điều này, hãy để lại nhận xét mô tả từng bước bạn thực hiện. Ngoài ra, trong tin nhắn của bạn, bạn có thể đặt câu hỏi cho các bậc thầy có kinh nghiệm.