Dụng cụ và dụng cụ nhà bếp: một cái bát sâu, ấm đun nước, thớt, dao sắc, chảo rán, thìa, bếp, dụng cụ nghiền cà rốt Hàn Quốc, một muỗng cà phê và một muỗng canh, kéo bếp, một cái chao, một bát salad sâu.
Các thành phần
| Các thành phần | Số lượng |
| Thịt lợn nạc | 300 g |
| Funchoza | 100 g |
| Dầu hướng dương | 100 ml |
| Nước nóng | 1 lít |
| Dưa chuột tươi | 3 chiếc |
| Ớt chuông | 2 chiếc |
| Cà rốt | 1 chiếc |
| Hành tây đỏ | 1 chiếc |
| Tỏi | 4 tép |
| Rau mùi tây tươi | bó nhỏ |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Tiêu đen mới xay | 0,5-1 muỗng cà phê |
| Giấm 6% | 2 muỗng canh. tôi |
| Dầu ô liu | 2 muỗng canh. tôi |
| Nước tương | 3 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Funchoza (100 gram) cho vào một bát sâu và đổ nước sôi (1 lít) trong 10 phút.
- Thịt lợn (300 gram) cắt thành dải mỏng, dài vừa phải.
- Đặt chảo lên lửa, đổ dầu hướng dương (100 ml) và đun nóng. Cho thịt lợn băm nhỏ vào dầu nóng và chiên cho đến khi mềm và có màu vàng, khuấy liên tục.
- Rửa sạch, phơi khô, dưa chuột nhỏ tươi (3 miếng), cắt lát đầu tiên và cắt chúng thành các vòng hẹp, sau đó cắt thành dải. Rửa sạch ớt chuông (2 miếng), phơi khô, cắt làm đôi theo chiều dọc, tách hạt và cắt thịt thành nửa vòng mỏng, cắt ngang qua hai nửa. Gọt vỏ cà rốt nhỏ (1 miếng), rửa sạch và xay cho cà rốt Hàn Quốc.
- Gọt vỏ hành tây đỏ (1 miếng) và cắt thành các phần mỏng. Gọt vỏ và băm tỏi (4 tép) thành những đĩa mỏng.
- Rửa sạch một bó nhỏ rau mùi tây tươi, khô và thái nhỏ. Lọc funchose qua một cái chao và rửa sạch với nhiều nước lạnh. Cho vào tô và dùng kéo cắt bếp ngẫu nhiên thành từng miếng.
- Cho tất cả các loại rau vào một bát lớn hoặc bát salad, thêm thịt lợn chiên vào chúng và đặt funcho xắt nhỏ.
- Thêm muối (1 muỗng canh), hạt tiêu đen mới xay (0,5-1 muỗng cà phê). Đổ vào giấm 6% (2 muỗng canh), dầu ô liu (2 muỗng canh) và nước tương (3 muỗng canh). Nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần của salad từ dưới lên.
- Phục vụ món salad funchose thành phẩm với thịt lợn và rau, bày ra đĩa phục vụ và trang trí với hạt vừng.
Công thức video
Salad nấm với thịt lợn và rau rất dễ chế biến. Xem video về cách chiên thịt lợn, xắt rau củ và chuẩn bị thay đồ.
Bạn đã học cách làm món salad nấm với thịt lợn và rau. Món salad sáng, ngon và tốt cho sức khỏe khác thường này sẽ chiếm vị trí xứng đáng trên bàn của bạn và sẽ hấp dẫn những người thân yêu của bạn. Trong quá trình chuẩn bị, bạn có thể đổ nguyên liệu thay đồ trực tiếp vào bát cùng với salad một lần, hoặc bạn có thể trộn riêng nước sốt trong một bát nhỏ, sau đó thêm ngay tất cả vào món salad. Những người yêu thích cay có thể thêm hạt tiêu nóng đỏ.