Nấm ngon với rau - lý tưởng cho những người theo chế độ ăn uống lành mạnh

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát salad có nắp, dao, thớt, vắt cho cà rốt Hàn Quốc, cối, thìa bếp, bếp, tủ lạnh.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Trước hết, chúng tôi sẽ chuẩn bị funchose chính nó. 150 gram funchose dày trung bình được đặt trong một bát riêng, thêm ½ một phần của một muỗng cà phê muối, đổ nước sôi để nguội. Chúng tôi đậy nắp thùng chứa bằng nắp funchose, để riêng trong bảy phút. Nếu sản phẩm mỏng, thời gian trong nước sôi sẽ ít hơn - 3-4 phút.
   
2. Chúng tôi gọt một củ cà rốt nhỏ, rửa nó dưới vòi nước, xay nhuyễn cho cà rốt Hàn Quốc, muối với một nhúm muối và hơi nghiền nó bằng tay để làm cho nó đàn hồi và mềm hơn.
   
3. Ở đây chúng tôi chà lên vắt này một quả dưa chuột tươi nặng 150 gram, sau khi rửa nó dưới vòi nước. Chúng tôi chuyển các loại rau đã chuẩn bị vào một bát salad, và trên thớt, chúng tôi cắt tỏi tây mỏng, khoảng 70 gram, vào một bát salad. Trước khi áp dụng hành tây với nước lạnh của tôi.
   
4. Bây giờ chúng tôi chuẩn bị ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau, cắt bỏ một phần nhất định từ toàn bộ sản phẩm. Trọng lượng của thành phần này nên được giới hạn ở 150 gram. Cắt thành dải mỏng, thêm vào một bát salad với các loại rau khác.
   
5. Rửa một bó rau mùi tây tươi dưới vòi nước chảy, thái nhỏ trên thớt, và cũng gửi nó vào một bát salad.
   
6. Chúng tôi bóc một tép tỏi, bóc vỏ, băm thật nhuyễn, gửi nó vào bát salad, đặt nó vào giữa bát trên cùng của rau.
   
7. Một nửa muỗng cà phê hạt rau mùi được giã trong cối, khi đó mùi thơm của nó sẽ thú vị hơn nhiều. Đặt rau mùi lên trên tỏi.
   
8. Bây giờ thêm phần thứ tư của một muỗng cà phê ớt đỏ nóng, đổ nó lên trên tỏi và rau mùi. Chúng tôi lấy một muỗng cà phê muối, muối rau củ lên trên, sau đó thêm một muỗng canh giấm gạo và hai muỗng canh nước tương vào bát salad.
   
9. Đổ ba muỗng canh dầu thực vật vào một cái hầm nhỏ, đặt trên lửa, đun nóng đến một đám mây nhẹ. Đổ dầu vào trung tâm của bát salad trên các loại gia vị. Sau đó trộn rau với thìa và một muỗng cà phê. Xả nước từ funchose qua một cái chao, cắt nó thành từng miếng bằng kéo nhà bếp, vì nó rất dài, thêm nó vào các loại rau trong bát salad, trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng.
   

Lời khuyên hữu ích

• Khi chuẩn bị món salad, giấm gạo không thể được sử dụng.
• Thay vì tỏi tây, bạn có thể lấy hành tây ngọt, đỏ hoặc bình thường.
• Thêm tỏi cho vừa ăn, tùy theo sở thích của bạn.
• Tốt hơn là nấu một món ăn như vậy vào buổi tối và để trong tủ lạnh cho buổi tối, sau đó phục vụ nó để bàn.
• Món ăn nhẹ, ngon, tốt cho sức khỏe này có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong 4-5 ngày.

Công thức video

Xem toàn bộ quá trình chuẩn bị funchoses với rau, tìm hiểu về cách bảo quản và hình thành sản phẩm thích hợp và nhận các mẹo về việc thay thế các thành phần.

Công thức nấu ăn khác cho các món ăn