Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bếp lò;
- một con dao;
- bảng bếp;
- chảo
- một cái muỗng;
- vắt;
- kéo nhà bếp;
- vạc hoặc chảo sâu có đáy dày;
- đĩa phục vụ món ăn;
- một ly
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bột thịt bò | 1 kg |
| Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau | 3 chiếc |
| Cung | 2 chiếc |
| Củ cải trắng | 4 chiếc |
| Cà rốt | 2 chiếc |
| Mì thủy tinh | 500 g |
| Hạt tiêu, muối | nếm |
| Paprika đất | 0,5 muỗng cà phê |
| Ớt đỏ | 0,5 muỗng cà phê |
| Dầu thực vật không mùi | 2 - 3 muỗng canh. tôi |
| Nước | 0,5 ngăn xếp |
Bước nấu ăn
- 1 kg bột thịt bò nên được rửa và làm sạch tất cả các bộ phim. Cắt thịt thành dải trên các sợi.
- Trong một cái vạc hoặc chảo sâu có đáy dày, đổ 2 - 3 muỗng canh. tôi Dầu thực vật không mùi, cho vào bếp và hâm nóng. Thịt thái lát được gửi đến dầu nóng. Ngay lập tức muối, hạt tiêu cho vừa ăn và trộn đều.
- Thỉnh thoảng, cần phải khuấy thịt để chất lỏng dư thừa bay hơi, và thịt được chiên đều.
- Trong khi thịt đang nấu, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Hành tây cắt thành nửa vòng.
- Cà rốt và củ cải trắng chà lên vắt bằng ống hút. Nếu bạn không có một vắt như vậy, bạn có thể cắt rau bằng dao.
- Khi tất cả hơi ẩm đã bốc hơi khỏi thịt và nó đã được chiên, thêm hành tây và tiếp tục chiên trên lửa vừa. Nếu muốn, tỏi băm nhỏ có thể được thêm vào.
- Ớt được làm sạch từ hạt và cắt thành dải. Không cần thiết phải sử dụng ớt nhiều màu, bạn có thể lấy nó trong một màu, nhưng hóa ra nó đẹp hơn.
- Sau khi hành tây được mạ vàng một chút, thêm cà rốt, trộn và chiên thêm.
- Đổ 0,5 muỗng cà phê. ớt bột ngọt và ớt đỏ, trộn đều. Bạn có thể thêm bất kỳ gia vị và gia vị theo sở thích của bạn.
- Sau đó thêm ớt chuông xắt nhỏ, chiên trong vài phút.
- Cuối cùng, thêm củ cải.
- Cuối cùng, muối để nếm và đổ 0,5 cốc nước, đun nhỏ lửa thêm 5 - 10 phút cho đến khi thịt sẵn sàng. Thịt nên trở nên rất mềm.
- Luộc mì ly. Trong nước sôi và muối chúng ta hạ mì xuống, nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín. Điều chính là không tiêu hóa mì.
- Khi mì đã sẵn sàng, xả nước và rửa sạch dưới nước lạnh. Chúng tôi cắt mì ngay trong chảo bằng kéo nhà bếp.
- Chúng tôi chuyển thịt nóng với rau vào mì, trộn kỹ sao cho tất cả các nguyên liệu kết hợp.
- Chúng tôi phết mì funchose với thịt và rau lên đĩa và phục vụ. Bạn có thể rắc món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc, đổ nước tương hoặc rắc hạt vừng. Bon thèm ăn!
Công thức video
Bạn có thể xem công thức video, nơi bạn sẽ thấy những thành phần bạn sẽ cần, làm thế nào để cắt tất cả các sản phẩm, trình tự thêm rau, cách phục vụ món ăn. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Nếu bạn thích funchose với thịt hoặc muốn mô tả các tùy chọn nấu ăn của bạn, hãy thực hiện bất kỳ bổ sung hoặc thay đổi, sau đó hãy chắc chắn để lại nhận xét của bạn trong các ý kiến dưới đây. Tôi hy vọng công thức này sẽ bổ sung cho cuốn sách công thức yêu thích của bạn!
Công thức nấu ăn khác cho các món ăn
Chúc bạn đọc vui vẻ!