Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, chảo rán, muỗng, bát, chao, bếp nấu ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Mì gạo | 150 g |
| Nước | 1,5 l |
| Đại lộ | 100 g |
| Nước tương | 50 ml |
| Nước chanh | 3 muỗng canh. tôi |
| Tỏi | 2 tép |
| Rau mùi | 2 muỗng canh. tôi |
| Dầu ô liu | 3 muỗng canh. tôi |
| Cà ri | ⅓ thìa |
| Cà rốt | 1 chiếc |
| Dưa chuột | 1 chiếc |
| Ớt chuông | 1 chiếc |
| Hạt vừng | 1 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Cho 150 g funchose vào một cái bát sâu, đổ 700 g nước lạnh. Chúng tôi đứng 3 phút, sau đó chúng tôi ngả trên một cái chao.
- Lúc này, đun sôi 700 g nước. Một lần nữa, gửi funchose vào một bát sâu và đổ 700 g nước nóng, chờ trong 5 phút. Nếu muốn, bạn chỉ cần đun sôi nó. Để làm điều này, thêm 1 muỗng cà phê vào nước sôi. Muối, đổ funchose. Nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi ngả trong một cái chao, xả chất lỏng dư thừa, rửa sạch bằng nước. Theo yêu cầu, funchose có thể được để lại trong một cái chao để chất lỏng dư thừa thoát ra. Để ngăn mì gạo dính vào nhau, bạn có thể bôi trơn bằng dầu thực vật.
- Chúng tôi gửi một nồi nước vào lửa, để cho nó sôi, đổ một nhúm muối. Lúc này, rửa sạch 100 g nấm. Nếu chúng quá lớn, hãy cắt chúng làm đôi và gửi chúng vào nước sôi. Luộc nấm trong 5 phút cho đến khi chín hoàn toàn.
- Đổ 50 ml nước, 50 ml nước tương và 3 muỗng nước cốt chanh vào nồi hầm có đáy dày. Chúng tôi bóc hai tép tỏi, rửa sạch, cắt thật nhuyễn hoặc cho qua máy xay thịt. Chúng tôi rửa rau mùi, thái nhỏ. Chúng tôi cần 2 muỗng canh rau xanh. Chúng tôi gửi rau mùi và tỏi cho món hầm.
- Thêm ba muỗng canh dầu ô liu, trộn.
- Thêm ⅓ muỗng cà phê gia vị cà ri và gửi món hầm vào lửa. Làm ấm nước sốt trong vài phút. Trong thời gian này, tất cả các thành phần sẽ từ bỏ mùi thơm của chúng, và chúng ta sẽ có được một loại nước sốt phong phú với mùi dễ chịu.
- Chúng tôi gọt một củ cà rốt, rửa sạch, chà lên một vắt thô hoặc trên một vắt cho cà rốt Hàn Quốc. Chúng tôi chỉ có thể cắt thành que mỏng. Chúng tôi rửa dưa chuột, cắt thành dải mỏng. Dưa chuột cũng có thể được nghiền cho cà rốt Hàn Quốc. Chúng tôi rửa một quả ớt chuông, tốt nhất là màu đỏ, loại bỏ hạt và cắt thành dải mỏng. rau có thể được chiên, hoặc bạn có thể thêm nguyên liệu vào funchose. Trong một bát sâu, trộn funchose với nấm xào và rau tươi.
- Đổ nước sốt và phục vụ. Các món ăn hóa ra nhiều màu, do đó nó không yêu cầu trang trí đặc biệt. Nếu bạn muốn, bạn có thể rắc hạt vừng và rau thơm xắt nhỏ.
Công thức video
Để xem cách funchose được nấu mà không cần đun sôi và cách chuẩn bị phần còn lại của các thành phần, hãy xem video này. Bạn cũng sẽ thấy cách làm nước sốt thơm, phù hợp không chỉ cho món ăn này, mà còn cho bất kỳ món thịt hoặc cá.
Như bạn có thể thấy, nấu một món ăn với mì gạo khá đơn giản. Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau khác. Ví dụ, funchose rất hợp với zucchini và hành tây. Và như một loại nước sốt, bạn có thể sử dụng đậu nành hoặc teriyaki. Viết trong các ý kiến nếu bạn thích nấm với nấm được làm theo công thức trên.