Bánh trái cây với gelatin và kem chua mà không cần nướng - đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát, thìa, đánh trứng, bát lớn (cho nước).

Các thành phần

Bước nấu ăn

Giai đoạn chuẩn bị

1. Trước hết, đổ 30 g gelatin với nước sôi. Nước sôi sẽ cần khoảng một nửa ly. Khuấy sao cho gelatin hòa tan và để nguội một chút.
   
2. Rửa và lau khô trái cây nhẹ. Bạn có thể chọn các loại quả mọng và trái cây như bạn muốn. Cắt thành 2 phần 2 quả đào, lấy hạt ra và cẩn thận gọt từng lát. Sau đó cắt chúng thành những miếng nhỏ.
   
3. Cắt dâu tây (200 g) thành những miếng tùy ý.
   

Đổ

1. Đổ vào bát 400 g kem chua với hàm lượng chất béo 10%, và nếu bạn không ăn kiêng, bạn có thể dùng thêm kem chua béo.
   
2. Thêm 1 chén đường bột, trộn.
   
3. Giới thiệu gelatin trong một dòng mỏng và liên tục khuấy bằng máy đánh trứng.
   

Lắp ráp bánh

1. Đổ trái cây vào bát với hỗn hợp gelatin và trộn mọi thứ rất nhẹ nhàng bằng thìa để các quả mọng được phân bố đều.
   
2. Bánh có thể được đổ vào khuôn hoặc để trong bát. Cẩn thận cấp trên cùng của hỗn hợp.
   
3. Bọc bánh bằng màng dính và gửi trong tủ lạnh trong 3-4 giờ.
   
4. Khi bánh đông lạnh hoàn toàn, bạn có thể lấy nó. Để làm điều này, hạ hộp đựng với bánh vào một cái bát lớn trong nước nóng và giữ trong vòng 10 - 15 giây.
   
5. Che với một tấm lớn và lật lại. Bánh đã sẵn sàng.
   

Một trong những lựa chọn để phục vụ món tráng miệng này có thể là một phần ăn. Để làm điều này, kem chua và khối trái cây nấu chín được đặt trong ly hoặc bát và sau khi làm cứng được phục vụ để bàn.

Bạn cũng có thể thêm một lớp sô cô la lên trên. Để làm điều này, một phần của kem chua với gelatin nên được đặt sang một bên trong một bát riêng, thêm 1 muỗng canh. tôi ca cao và trộn đều. Đặt một lớp kem trái cây chua vào một cái bát và để nguội một chút. Sau đó đổ một lớp sô cô la và làm mát. Khi phục vụ bát, bạn có thể trang trí bằng lá bạc hà.

Công thức video

Bạn có thể thấy tất cả các công đoạn làm kem chua và bánh trái cây trong động lực bằng cách xem video này.

Công thức làm bánh khác