Cá hồi với khoai tây trong lò - ngon miệng và rất ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• thớt;
• một con dao;
• khăn giấy hoặc khăn ăn;
• tỏi
• bát hoặc bát salad nhỏ;
• món nướng;
• bàn chải silicon;
• một muỗng cà phê;
• lò vi sóng;
• râu ria;
• một lò nướng;
• đĩa hoặc phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Làm sạch cá hồi từ vảy, rửa sạch. Ruột, xé bụng dọc theo toàn bộ chiều dài của nó. Loại bỏ mang và vây. Rửa sạch và lau khô thân thịt một lần nữa bằng khăn giấy hoặc khăn ăn.
   
2. Đổ dầu ô liu (2 muỗng canh) vào một cái bát nhỏ. Bóc vỏ tỏi (2 tép), cho tỏi qua tỏi và thêm vào dầu ô liu.
   
3. Thêm muối và hạt tiêu đen mới xay theo sở thích của bạn ở đây. Trộn tất cả các thành phần tốt.
   
4. Sử dụng bàn chải silicon, bôi mỡ cá hồi với hỗn hợp thu được ở bên ngoài và bên trong. Cá hồi có dầu tốt, để ướp trong 20 phút.
   
5. Đun chảy bơ (một muỗng canh) trong một bát salad nhỏ. Điều này có thể được thực hiện bằng lò vi sóng.
   
6. Tách lòng đỏ ra khỏi protein và thêm lòng đỏ vào bát salad để bơ tan chảy.
   
7. Thêm mù tạt cửa hàng với ngũ cốc nguyên hạt (một muỗng canh) và nước chanh (một muỗng canh) vào đây. Muối nước sốt theo ý thích của bạn.
   
8. Đánh nó bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
   
9. Rửa khoai tây (4-5 miếng) cỡ vừa trong một số vùng nước bằng bàn chải. Lột da là không cần thiết. Cắt khoai tây thành các vòng dày 3-4 mm.
   
10. Gấp một phần khoai tây trong đĩa nướng khô. Đặt cá hồi ngâm lên đó, và rải các cốc khoai tây còn lại xung quanh.
    
11. Sử dụng một bàn chải silicon, mỡ nước sốt nấu chín với cá và khoai tây.
    
12. Thêm nhánh hương thảo (3-4 miếng).
    
13. Nướng cá và khoai tây trong lò nướng nóng sẵn đến 200 độ trong 30 - 35 phút cho đến khi các món ăn đã sẵn sàng.
    

Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ

Phục vụ món ăn nóng. Xếp một đĩa hình bầu dục lớn với rau diếp hoặc trang trí với cốc cà chua và dưa chuột tươi xắt nhỏ. Đặt cá hồi nướng ở trung tâm và phủ nó bằng khoai tây. Phục vụ toàn bộ cá trên bàn, và sau đó chia thành các phần.

Món ăn này phù hợp với mù tạt hoặc nước sốt trắng nhạt. Rượu trắng khô đi với cá hồi.

Công thức video

Cá hồi với khoai tây trong lò là một món ăn thơm và ngon. Nó có thể được chuẩn bị cho một kỳ nghỉ hoặc cho một dịp đặc biệt. Xem tất cả sự tinh tế của nấu ăn trong video.

Công thức nấu cá khác