Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- một lò nướng;
- chảo
- máy nghiền cho khoai tây nghiền;
- vắt;
- một tấm nướng bánh;
- giấy da.
Các thành phần
| Khoai tây cỡ vừa | 5 - 6 chiếc. |
| Trứng gà | 1 chiếc |
| Bột mì | 100 g |
| Dầu thực vật | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
| Phô mai cứng | 50 g |
| Tiêu đen | nếm |
| Hạt vừng | 2 muỗng cà phê |
| Tỏi | 1 tép |
Bước nấu ăn
- Khoai tây với số lượng 5 - 6 miếng, gọt vỏ và rửa kỹ.
- Đặt nó và 1 tép tỏi vào nồi và, đổ nước, đun cho đến khi mềm.
- Sau khi khoai tây được đun sôi, để ráo nước (chúng tôi không đi đâu với tép tỏi), thêm 1 \ 2 muỗng cà phê. muối, 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật và nghiền nát tất cả với sự trợ giúp của máy nghiền, biến thành khoai tây nghiền. Để khoai tây nghiền nguội đến nhiệt độ phòng.
- Trong khoai tây nguội, thêm một ít hạt tiêu đen, 1 quả trứng sống và một lần nữa, trộn đều mọi thứ một lần nữa với sự trợ giúp của máy nghiền. Sau đó thêm vào nội dung của chảo phô mai cứng đã nghiền sẵn với số lượng 50 g và 100 g bột mì cao cấp. Một lần nữa, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
- Từ bột khoai tây thu được, chúng ta tạo thành bàn tay ướt hình nón nhỏ "tròn" với đường kính khoảng 5 - 8 cm.
- Sau đó, từ những chiếc nón con, chúng tôi tạo thành những chiếc bánh tròn tròn trực tiếp với độ dày khoảng 0,5 cm và đặt chúng lên một tấm nướng trước đó được phủ bằng giấy da. Chúng tôi lấy một cái nĩa và cẩn thận đâm những chiếc bánh kết quả trên toàn khu vực.
- Sau khi thao tác, rắc bánh với hạt vừng và đặt chảo vào lò nướng nóng sẵn đến 220 độ. Trong lò nướng, nướng bánh cho đến khi vàng nâu (khoảng 15 - 20 phút). Sau một khoảng thời gian xác định, chúng tôi nhận được món ăn kết quả, để cho nó nguội một chút và thưởng thức nó với niềm vui.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
Những chiếc bánh khoai tây như vậy nên được ăn kèm với nước sốt, để chuẩn bị, bạn sẽ cần một lượng nhỏ kem chua (khoảng 100 - 200 g), một bó hành lá, tép tỏi băm nhỏ, một nhúm muối và một ít hạt tiêu đen. Tất cả các thành phần nên được trộn kỹ và nhúng vào nước sốt tortilla kết quả.
Công thức video
Bạn có thể xem chi tiết hơn cách bánh khoai tây Phần Lan được chuẩn bị trong công thức video này.
Tortillas trông cực kỳ ngon miệng và rất thỏa mãn. Họ sẽ hấp dẫn mọi người: từ nhỏ đến lớn!
Bạn có thích công thức này? Hãy chắc chắn để chia sẻ ý kiến của bạn về anh ấy trong các ý kiến.
Bạn có thích công thức này? Hãy chắc chắn để chia sẻ ý kiến của bạn về anh ấy trong các ý kiến.