Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, thớt, tấm nướng, lò nướng.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Phi lê cá hồi hồng | 400 g |
| Dầu thực vật | 3 muỗng canh. tôi |
| Phô mai | 70 g |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Gia vị cho cá | ⅓ thìa |
| Tiêu đen | ⅓ thìa |
| Nước | 120 ml |
| Muối | ⅓ thìa |
Bước nấu ăn
- Để nấu ăn, chúng ta cần 400 g phi lê cá hồi hồng. Bạn có thể mua một con thăn làm sẵn hoặc tự làm nó. Để làm điều này, hơi đóng băng thân thịt của cá - sẽ thuận tiện hơn để cắt thịt. Cắt thịt, bỏ xương. Cắt phi lê thành những phần nhỏ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ cá đỏ khác để nướng.
- Đổ dầu thực vật lên một tấm nướng để nó phủ kín đáy. Đặt một lớp phi lê cá hồi màu hồng.
- Rắc muối, hạt tiêu đen và gia vị cá lên trên. Bạn có thể rắc cá trước với gia vị, trộn và chỉ sau đó trải lên một tấm nướng. Gia vị có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ theo ý của bạn. Điều chỉnh số lượng của họ theo sở thích của bạn.
- Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành các phần mỏng và rắc cá lên trên.
- Đổ 100-120 ml nước lạnh vào một tấm nướng. Chúng tôi gửi cá vào lò nướng, nướng ở 200 độ trong khoảng 20 phút.
- Tại thời điểm này, chúng tôi chà phô mai trên một vắt mịn. Bạn có thể lấy bất kỳ pho mát theo sở thích của bạn. Điều chính là nó tươi, bạn thích nó, và tan chảy tốt.
- Sau 20 phút, chúng tôi lấy cá ra, rắc một lớp phô mai bào và một lần nữa gửi nó vào lò nướng.
- Nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi vàng nâu.
- Thời gian nướng cũng sẽ phụ thuộc vào lò nướng. Nhưng cố gắng không để quá nhiều cá để nó trở nên ngon ngọt, không khô. Sau khi nướng, chúng tôi lấy tấm nướng ra khỏi lò, để nguội một chút, chia thành từng phần và đặt vào đĩa. Phục vụ với món ăn phụ yêu thích của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên thử một món ăn với khoai tây nghiền và salad rau củ tươi với dầu thực vật.
Cá hồi hồng nướng cũng có thể được ăn lạnh. Để lưu trữ lâu dài, chuyển nó vào một thùng chứa có nắp và làm lạnh. Nhưng bạn không cần lưu trữ quá lâu, mùi vị của nó có thể bị giảm.
Công thức video
Và bây giờ chúng tôi đề nghị xem một đoạn video ngắn nhưng rất nhiều thông tin, cho thấy quá trình từng bước làm cá hồi hồng với phô mai trong lò nướng. Bạn sẽ thấy phần nào để cắt phi lê, phần này sẽ bật ra khi nấu chín hoàn toàn.
Viết trong các ý kiến, bạn có thích công thức này để làm cá hồi hồng trong lò nướng với phô mai? Bạn có thể để các tùy chọn nấu ăn cho cá nướng. Loại cá nào bạn thích nấu ở dạng nướng thường xuyên nhất? Những loại rau bạn kết hợp với?
Công thức nấu cá khác
Salaka với rau trong sốt cà chua
Nướng cá hồi hồng trong kem chua
Cá hồi hồng với phô mai và nấm trong lò
Lò nướng cá hồi trong giấy bạc
Lò nướng bít tết cá hồi hồng
Nướng cá hồi hồng trong kem chua
Cá hồi hồng với phô mai và nấm trong lò
Lò nướng cá hồi trong giấy bạc
Lò nướng bít tết cá hồi hồng
Bon thèm ăn!