Fettuccine pasta với thịt gà - bữa tối ngon miệng trong 15 phút

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• khăn giấy hoặc khăn ăn - bằng cách tiêu thụ;
• thớt;
• bám màng vào kích thước của bảng;
• một cái búa để đập thịt;
• dao làm bếp;
• dao gọt rau củ;
• chảo sâu hoặc hầm có nắp đậy;
• thìa gỗ hoặc silicone;
• Nồi nấu 3-4 l;
• một muỗng cà phê;
• tấm cho.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bạn có biếtFetuccini (tiếng Ý: Fettuccine, từ fettuccia - Ribbon) là một món ăn rất phổ biến ở Ý. Nó bao gồm mì tự làm rộng khoảng 7 mm và nhiều loại nước sốt khác nhau.

Chuẩn bị sản phẩm

1. Chúng tôi rửa phi lê dưới vòi nước chảy, lau khô bằng khăn hoặc khăn ăn. Đặt miếng phi lê lên thớt và phủ nó bằng màng dính. Nhẹ nhàng đập thịt bằng búa, gỡ màng và cắt thành dải.
   
2. Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành khối nhỏ.
   
3. Gọt vỏ và băm nhuyễn tỏi.
   
4. Cắt zucchini làm đôi. Dùng dao gọt rau, gọt vỏ zucchini và cắt thành dải mỏng (100 g).
   

Nước sốt nấu ăn

1. Chúng tôi đặt chảo để hâm nóng trên lửa mạnh với 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật.
   
2. Trải tỏi trong chảo và chiên trong vài giây. Thêm hành tây xắt nhỏ vào tỏi, khuấy bằng thìa, xào trong 2 phút, giảm lửa vừa và đưa hành tây trong suốt.
   
3. Một lần nữa, tăng nhiệt và gửi gà vào chảo. 2 phút chiên tất cả các thành phần, khuấy bằng thìa. Thêm zucchini vào chảo, trộn và đổ 250 g kem. Ngay khi kem bắt đầu sôi, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, trộn và để nước sốt trên bếp cho đến khi đặc lại. Tắt lửa khi nước sốt đã sẵn sàng.
   

Nấu mì ống

1. Đổ nước vào chảo (2,5 l), đặt sôi trên bếp.
   
2. Sau khi nước sôi, chúng tôi gửi dán vào nó. Sau khi đun sôi, điều chỉnh nhiệt để hơi sôi nước trong chảo. Nấu mì ống cho đến khi một nửa sẵn sàng (al dente), sau đó tắt lửa.
   

Thu thập món ăn

1. Bật lửa vừa và đặt một cái chảo với nước sốt lên trên. Không làm ráo nước từ bột nhão, cho vào chảo.
   
2. Chúng tôi làm ấm món ăn kết quả trong 1-2 phút. cho đến khi nước sốt được hấp thụ và mì ống đã sẵn sàng, tắt lửa. Các món ăn đã sẵn sàng.
   

Bon thèm ăn!

Công thức video

Bạn được mời xem một video với từng bước chuẩn bị mì ống fettuccine trong nước sốt kem, nơi bạn có thể thấy tất cả các bước nấu được mô tả trong công thức. Bạn sẽ thấy thật dễ dàng để chuẩn bị món ăn này trong nhà bếp của bạn.

Công thức nấu ăn gia cầm khác