Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- cân bếp;
- nồi nấu chậm;
- nồi nấu;
- một cái chảo rán;
- cốc đo lường;
- thớt;
- dao làm bếp;
- khuấy mái chèo;
- dụng cụ phục vụ.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Đậu | 400 g |
| Hành tây | 1 đầu |
| Cà chua trong nước ép của riêng họ | 200 g |
| Xúc xích săn bắn | 4 chiếc |
| Gia vị, muối | nếm |
| Tỏi | 1-2 răng |
| Rau xanh tươi | 5 chi nhánh |
| Dầu thực vật | 1,5 muỗng canh. tôi |
| Nước pha chế | 4-5 chồng. |
Bước nấu ăn
- Đối với một món ăn như vậy, nên chuẩn bị đậu trước (400 g). Đầu tiên, bạn cần ngâm nó trong nước ấm trong 4-5 giờ, và tốt nhất là vào ban đêm. Sau đó chuyển vào chảo, đổ nước (4-5 ngăn), đặt trên lửa và nấu trong 2-4 giờ, thêm nước khi cần thiết. Một số đề nghị đổ đậu, đun sôi, xả nước, đổ mới và tiếp tục nấu cho đến khi nấu chín. Bạn có thể nấu nó trong một nồi nấu chậm. Để làm điều này, hãy cho đậu ngâm vào một cái bát, đổ nước (4-5 ngăn xếp), đóng nắp máy đa năng, chọn chương trình Món hầm hầm và đặt thời gian là 1,5-2 giờ. Nếu trợ lý của bạn có Đậu, thì sẽ mất 1 giờ.
- Gọt vỏ hành tây (1 đầu) và cắt thành khối nhỏ.
- Đổ 1,5 muỗng canh vào bát đa hướng. tôi dầu thực vật, chọn chế độ "Chiên", đổ hành tây xắt nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu.
- Cắt xúc xích săn bắn (4 chiếc.) Thành những miếng lớn, gửi vào hành tây, trộn và chiên trong 2-3 phút. Bạn cũng có thể chiên trước các thành phần này trong chảo và chuyển chúng vào một bát đa hướng.
- Thêm đậu luộc, cà chua trong nước ép của riêng họ (200 g) vào hành tây với xúc xích, muối, bất kỳ loại gia vị nào để nếm thử (điều chính là chúng được kết hợp với các thành phần, ví dụ như bột nghệ, húng quế, rau mùi, thì là, rau mùi, v.v.) tỏi (1-2 tép).
- Đóng bát đa hướng, chọn chế độ Giảm tốc độ và đặt thời gian thành 20 phút Khi món ăn được nấu chín, đặt nó vào một món ăn thuận tiện, rắc rau xanh tươi xắt nhỏ (5 nhánh) lên trên và có thể được phục vụ. Bon thèm ăn!
Phương pháp nấu ăn và phục vụ
Đậu được chế biến theo một công thức đơn giản như vậy hóa ra rất ngon, ngon ngọt và thơm. Các món ăn sẽ hấp dẫn ngay cả với những người thờ ơ với đậu. Và nó phù hợp cho bữa trưa, và như một bữa tối nhẹ nhàng và bổ dưỡng.
Vì vậy, đậu được chuẩn bị với nhiều loại sản phẩm: nấm, rau, thịt, phô mai và thậm chí với mận, mật ong và quả óc chó. Vì vậy, mọi người có thể tự nấu cho mình một món ăn như vậy, có tính đến mong muốn và sở thích của họ.
Công thức video
Bạn cũng có thể tìm thấy hướng dẫn chi tiết từng bước để chuẩn bị một món ăn ngon và bổ dưỡng như vậy.