Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- chảo có nắp đậy;
- thớt;
- một ly;
- một con dao;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Đậu đỏ | 500 g |
| Cà rốt | 2 chiếc |
| Cà chua | 3 chiếc |
| Ớt chuông (lớn) | 1 chiếc |
| Hoa bia Suneli | 1 muỗng canh. tôi (có một slide) |
| Thì là | 1 bó |
| Dầu thực vật | 3 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
Bước nấu ăn
- Trước khi ngâm 500 g đậu trong nước cho một đêm. Sau đó, đậu sưng tốt được rửa sạch, cho vào chảo và đổ nước (nước nên bao phủ hoàn toàn). Chúng tôi đặt chảo lên bếp hoặc bếp nấu và nấu đậu cho đến khi chín một nửa trên lửa vừa (khoảng 30 phút). Chúng tôi không nước mặn.
- Gọt vỏ cà rốt (2 chiếc.), Rửa sạch và cắt thành khối nhỏ.
- Rửa cà chua thật kỹ (3 chiếc.) Và cũng cắt chúng thành khối. Hạt tiêu Bulgaria (nếu hạt tiêu lớn, thì 1 chiếc là đủ cho bạn, và nếu nó nhỏ - 2 chiếc), rửa sạch, gọt vỏ và cắt theo cách tương tự.
- Để ráo nước từ đậu luộc, sau đó thêm 1 cốc nước nóng vào cùng một cái chảo.
- Sau đó thêm cà chua thái hạt lựu, cà rốt và ớt vào đậu.
- Chúng tôi thêm muối (để nếm) và gia vị của hoa bia-suneli vào rau (1 muỗng canh. L.). Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng bằng một cái thìa hoặc thìa. Thêm dầu thực vật (khoảng 3 muỗng canh.) Cho đậu và trộn kỹ lại.
- Chúng tôi đậy nắp chảo bằng nắp và đun sôi tất cả các nội dung của nó trên lửa vừa trong khoảng 15 phút. Chúng tôi rửa thì là và cắt nó bằng dao.
- Chúng tôi trải món ăn lên đĩa và rắc rau thì là lên trên. Bon thèm ăn!
Trang trí và phục vụ
Các món ăn đã hoàn thành có thể được rắc tỏi băm nhỏ hoặc hạt tiêu đen mới xay. Nếu muốn, đậu như vậy có thể là kem chua. Phục vụ như một món ăn độc lập ở dạng nóng với bánh mì trắng hoặc nâu.
Công thức video
Bạn có thể thấy rõ những hạt đậu như thế với rau được chuẩn bị trong công thức video này.
Một món ăn được chế biến theo công thức này rất bổ dưỡng và có hương vị tuyệt vời. Và quan trọng nhất, làm cho nó dễ dàng hơn bao giờ hết!
Bạn có thích những món ăn chay như vậy? Và bạn có thích công thức này? Viết về nó trong các ý kiến.