Công thức nhồi hạt tiêu trong nồi nấu chậm: chuẩn bị các lựa chọn thịt, rau, nấm và cá

Ớt chuông nhồi với nhiều thành phần. Thành phần làm đầy nổi tiếng nhất là thịt băm và gạo, rau quả tươi. Tuy nhiên, trong một nồi nấu chậm, các thực phẩm như ngô đóng hộp, đậu, nấm, táo, phô mai hoặc cá cũng được nấu chín hoàn hảo. Đã thử nghiệm với việc điền ít nhất một lần, có thể khó dừng lại.

Hàm lượng calo của các thành phần chính

Ớt chuông ngon ở dạng nướng, hầm, luộc, món ăn trở nên đặc biệt lạ miệng với kem hoặc sốt cà chua. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm không chỉ về hương vị, mà còn về hàm lượng calo của các phần. Bản thân các loại rau rất tốt cho sức khỏe và ít calo, điều này không thể nói về một số loại toppings. Để chọn đúng sản phẩm để nấu trong nồi nấu chậm, hãy kiểm tra bảng calo.

Bảng - Hàm lượng calo của các thành phần được sử dụng để nhồi

Lời khuyên từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm

Nấu ớt nhồi trong nồi nấu chậm không khó, nếu bạn tuân theo một số quy tắc nhất định, hãy đặt chế độ phù hợp với các sản phẩm được sử dụng. Những sắc thái như vậy sẽ giúp giữ gìn mùi thơm, tạo cho món khai vị một hương vị rau độc đáo. Tình nhân có kinh nghiệm được khuyên nên làm theo một số khuyến nghị quan trọng.

• Kích thước phù hợp. Cố gắng chọn trái cây Bulgaria để nhồi bất kỳ màu nào, nhưng cùng kích cỡ, tốt nhất là một lớp. Vì vậy, họ hầm đều.
• Xử lý nhiệt. Gạo trước khi đặt vào bát nên được đun sôi trước, rau (cà rốt, hành tây, đôi khi cà chua) - chiên cho đến khi chín một nửa.
• Sức mạnh. Điều quan trọng là phải xem xét sức mạnh của thiết bị và các khuyến nghị cho thời điểm tuyệt chủng hoặc nấu ăn.
• Phương pháp nấu ăn. Nếu tất cả các thành phần không được trộn lẫn, chúng sẽ nướng không đều. Để hầm thức ăn, bạn cần đổ nước sốt hoặc nước dưới đáy bát, nếu không phôi sẽ được chiên.
• Lựa chọn thịt. Để nấu một bữa ăn thịnh soạn, bạn cần lấy thịt lợn và thịt bò, trong khi thịt gà hoặc gà tây phù hợp hơn cho một công thức ăn kiêng.
• Bảo quản nước hoa. Các loại gia vị và thảo mộc sẽ giúp có được một món ăn ngon miệng hơn, có mùi thơm: oregano, nghệ, hoa bia suneli, thì là khô.

Theo mặc định, năm đến tám quả ớt chuông được lấy cho mỗi công thức dưới đây. Số lượng được xác định "bằng mắt", tùy thuộc vào thành phần của gia đình, kích thước của quả. Trước khi nhồi, vỏ được rửa sạch, giải phóng khỏi hạt, phân vùng bên trong, rửa sạch, phơi khô bằng khăn giấy.

Pepper Pepper trong Multicooker: Một công thức cổ điển

Tính năng. Hạt tiêu nhồi với thịt và gạo trong nồi nấu chậm là một lựa chọn nấu ăn cổ điển, được cải tiến với một thiết bị nhà bếp. Bạn có thể ăn một món ăn thơm và nồng nhiệt quanh năm, nấu ăn ngay cả từ thực phẩm tiện lợi đông lạnh.

Làm gì để nhồi:

• thịt lợn băm - 700 g;
• gạo - một ly;
• cà rốt - một;
• hành tây lớn - một;
• bột cà chua hoặc sốt cà chua - ba muỗng canh;
• nước - 300 ml;
• dầu thực vật - 50 ml;
• gia vị, muối.

Cách làm

1. Chiên cà rốt nghiền và hành tây xắt nhỏ trong một nửa vòng trong một bát mỡ, bật chế độ "Chiên".
2. Chúng tôi kết hợp chiên với cơm sống, thịt lợn băm, hạt tiêu, muối và trộn.
3. Chúng tôi bắt đầu các loại trái cây đã chuẩn bị, chừa lại 1 cm cho cạnh của "cốc". Điều này là cần thiết để gạo bị sưng không "thoát ra" khỏi vỏ.
4. Chúng tôi đặt các khoảng trống dưới đáy bát.
5. Đổ nước sốt với nước và cà chua (hoặc sốt cà chua).
6. Bật chế độ "Dập tắt", đợi tín hiệu nấu xong.

Giải thích ngon với trám khác nhau

Để nấu ớt nhồi trong nồi nấu chậm, không mất nhiều thời gian và công sức. Thiết bị thông minh tự báo hiệu sự kết thúc của quá trình nấu hoặc dập tắt, nhớ lại việc đặt sản phẩm. Nguyên lý hoạt động có phần gợi nhớ đến nồi áp suất, nhưng các món ăn trong bát nhiều thì ngon hơn. Bí quyết với rau, nấm, cá hoặc thịt băm sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống.

Với ngô

Tính năng. Ớt nướng với ngô là một món rau thơm và phong phú với vị cay bất thường. Những hạt màu vàng trong "thùng" màu đỏ hoặc xanh lá trông tươi sáng, thu hút ánh nhìn của khách. Để nấu ăn, cả bắp ngô tươi và đóng hộp đều được sử dụng, với sự khác biệt duy nhất là ngũ cốc tươi được luộc trước đó.

Làm gì để nhồi:

• ngô đóng hộp - người ta có thể;
• phô mai - 100 g;
• cà chua - hai miếng;
• rau mùi tây - một bó nhỏ;
• dầu thực vật - hai muỗng canh;
• muối - một muỗng cà phê.

Cách làm

1. Xả chất lỏng từ ngô.
2. Đổ dầu thực vật vào bát, bật chương trình của Fry Frying trong mười phút.
3. Đổ hạt ngô, chiên.
4. Cà chua của tôi, cắt thành khối, sau ba phút, chuyển sang ngô. Muối.
5. Sau sáu đến bảy phút, chúng tôi loại bỏ nội dung trong một cái chao, để cho chất lỏng thoát ra.
6. Chúng tôi rửa sạch bát, phủ dưới cùng bằng giấy bạc.
7. Vỏ được cắt thành thuyền, trải trên giấy bạc, chiên trong 30 phút ở chế độ Nướng Nướng.
8. Lúc này, chúng tôi chà phô mai, băm nhỏ rau thơm, kết hợp với ngô.
9. Chúng tôi lấy ra những chiếc thuyền bị chìm, lấp đầy khối lượng cà chua và ngô.
10. Đặt ra một lần nữa dưới đáy bát, nướng trong 30 phút.

Với nấm và bulgur

Tính năng. Bạn có thể hầm ớt nhồi trong nồi nấu chậm không chỉ với cơm mà còn với các loại ngũ cốc khác. Một món ăn ngon có được bằng cách thêm bulgur. Nó phù hợp với nấm tươi, làm nổi bật mùi thơm và hương vị của chúng. Món khai vị không quá nhiều calo, đủ nhiệt tình.

Làm gì để nhồi:

• bulgur - hai phần ba ly;
• nấm (tươi hoặc đông lạnh) - 120 g;
• cà rốt - một nửa gốc;
• củ - một đầu;
• phô mai cứng - 120 g;
• kem chua - ba muỗng canh;
• dầu thực vật - ba muỗng canh;
• gia vị, muối;
• nước
• rau xanh - tùy chọn.

Cách làm

1. Đun sôi bulgur, rửa sạch và đổ nước sôi theo tỷ lệ 1: 2. Để nấu ăn, chúng tôi sử dụng chương trình Buckwheat.
2. Cắt nấm tươi, rã đông trước.
3. Các bulgur luộc được ném trở lại vào một cái chao, đặt sang một bên.
4. Trong chế độ Nướng Baking, trong nửa giờ, chiên cà rốt nghiền, nấm và hành tây xắt nhỏ trong dầu.
5. Trộn bột chiên với ngũ cốc luộc, tiêu, thêm muối. Nếu muốn, thêm gia vị - ớt bột, hoa bia-suneli.
6. Đổ phô mai bào vào đây, trộn.
7. Cắt vỏ quả làm đôi, nhồi thuyền bằng hỗn hợp.
8. Chúng tôi đặt trái cây dưới đáy bát mỡ, đặt phần còn lại lên trên.
9. Chuẩn bị nước sốt: trộn kem chua với một ly nước, thêm muối.
10. Đổ ớt, nướng trong 40 phút với chương trình Baking.
11. Phục vụ, rắc rau thơm, tưới với nước sốt kem chua.

Với cá trong sốt cà chua và kem chua

Tính năng. Ớt nhồi trong cà chua và sốt kem chua trong nồi nấu chậm có nước, luộc, mềm. Sự kết hợp tối ưu của cá, gạo và rau quả khiến món ăn này trở thành một trong những món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Ngoài ra, món ăn vặt vẫn hữu ích, chứa nhiều vitamin, chất dinh dưỡng đa lượng, chất dinh dưỡng.

Làm gì để nhồi:

• gạo hạt dài - một ly;
• cá băm - 200 g;
• cà rốt - một;
• cà chua - một;
• hành tây - một;
• bột cà chua - ba muỗng canh;
• kem chua - 100 ml;
• dầu thực vật - ba đến bốn muỗng canh;
• gia vị, muối;
• nước ấm.

Cách làm

1. Rã đông cá băm nhỏ.
2. Đun sôi gạo ở chế độ "Kiều mạch", đổ nước vào tỷ lệ 1: 1,5.
3. Sau khi có tín hiệu, chuyển nội dung vào đĩa, rửa sạch bát và lau khô.
4. Đổ dầu, nhấn nút Nướng Baking, chiên cà rốt nghiền, hành tây xắt nhỏ và cà chua thái hạt lựu trong 30 phút.
5. Mười phút sau khi chiên, thêm cá băm nhỏ vào bát. Nêm gia vị, thêm muối. Chúng tôi đang chờ tín hiệu.
6. Trộn các nội dung với gạo luộc, thêm.
7. Chúng tôi nhồi cá thành phẩm và gạo nhồi ớt. Chúng tôi nằm dưới đáy bát nhiều, bôi trơn nó.
8. Chúng tôi đang chuẩn bị một trạm xăng. Trộn kem chua với bột cà chua, thêm gia vị, muối.
9. Đổ đầy khoảng trống với kem chua và sốt cà chua, nướng chương trình Nướng Baking trong 40-50 phút.

Với gà dưới sốt phô mai

Tính năng. Một công thức từng bước cho ớt nhồi trong nồi nấu chậm với ức gà băm với táo sẽ làm kinh ngạc ngay cả các bà nội trợ có kinh nghiệm. Sự kết hợp của các loại trái cây với thịt, kem chua và các loại thảo mộc trước tiên sẽ làm bạn ngạc nhiên, sau đó làm bạn thích thú với hương vị tinh tế, hương thơm sảng khoái. Rau sẽ thêm vào các món ăn hữu ích, và cơm và thịt gà - cho dinh dưỡng.

Làm gì để nhồi:

• ức gà băm - 500 g;
• cơm sôi - một ly;
• táo chua ngọt - một lớn hoặc hai nhỏ;
• hành tây - hai;
• cà rốt - một;
• tỏi - bốn tép;
• cà chua - hai;
• phô mai - 120 g;
• bột cà chua - 100 ml;
• kem chua - 50 ml;
• nguyệt quế - hai lá;
• nước - một ly;
• muối - một muỗng canh;
• kinh giới - nửa muỗng cà phê;
• Thảo dược Provencal - nửa muỗng cà phê;
• gia vị.

Cách làm

1. Chúng tôi chuẩn bị rau. Chúng tôi bóc vỏ và vỏ trấu. Cắt nhỏ một củ hành tây, cà rốt, hai tép tỏi và táo.
2. Trộn với thịt gà băm và hạt gạo, muối, rau thơm, kinh giới.
3. Chúng tôi đổ đầy hỗn hợp với ớt, cho vào nhiều bát trong khi đứng.
4. Chuẩn bị điền. Xúc xắc hành tây và cà chua, băm tỏi còn lại. Hòa tan bột cà chua trong kem chua, ở đây - rau, gia vị, muối và lá nguyệt quế, phô mai nghiền trên một vắt thô.
5. Điền vào chỗ trống với băng nhận được.
6. Đặt chế độ "Dập tắt" trong một giờ, nấu dưới nắp cho đến khi có tín hiệu âm thanh.
7. Phục vụ bằng cách đổ nước sốt còn lại trong bát.

Với khoai tây và dầu

Tính năng. Peppers nhồi với dầu và khoai tây có thể được phục vụ vào các ngày trong tuần và ngày lễ. Một món ăn ngon, thỏa mãn với hương vị thơm ngon của rau và quà tặng rừng có thể gây ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn kén chọn với một miếng trám mềm. Nấm và khoai tây - đây là sự kết hợp đôi bên cùng có lợi, mà ngay cả người mới bắt đầu kinh doanh đầu bếp cũng không thể làm hỏng hương vị của nó.

Làm gì để nhồi:

• bơ tươi - 250 g;
• khoai tây - ba củ;
• cà chua - một quả;
• bột cà chua - hai muỗng canh;
• gia vị, muối;
• rau xanh;
• nước
• kem chua phục vụ.

Cách làm

1. Chúng tôi làm sạch mũ, nhờn từ màng, rửa nấm.
2. Chúng tôi chuyển sang chảo, đổ đầy nước, sau khi đun sôi, đun sôi trong năm phút.
3. Chúng tôi xả chất lỏng, đổ nước sạch, thêm muối, nấu thêm 15 phút sau khi đun sôi. Chúng tôi ngả trong một cái chao.
4. Nấu ăn làm đầy. Xúc xắc cà chua, chà khoai tây gọt vỏ trên một vắt thô. Để yên trong khoảng năm phút, để ráo nước. Hạt tiêu, thêm muối.
5. Chúng tôi trộn khối lượng thực vật và các loại dầu cắt thành miếng, lấp đầy vỏ quả Bulgaria bằng hỗn hợp này.
6. Chúng tôi đặt các khoảng trống trong bát, đặt chúng vào các đầu nhọn. Các điền còn lại được phân phối trên đầu trang.
7. Trong một cốc nước, khuấy mì ống, đổ trái cây lên trên nước sốt.
8. Chúng tôi bật chương trình Ext Extishingishing trong 30 phút.
9. Ăn kèm với kem chua, rau thơm xắt nhỏ.

Với kiều mạch

Tính năng. Những người yêu thích kiều mạch có thể sử dụng loại ngũ cốc hữu ích này để nhồi - trong hỗn hợp rau, nó sẽ thu được hương vị và mùi thơm bão hòa hơn. Thịt sẽ thêm cảm giác no, và bột cà chua sẽ thêm gia vị. Món khai vị sẽ nấu nhanh hơn nếu bạn luộc kiều mạch trước và làm tan thịt băm.

Làm gì để nhồi:

• kiều mạch luộc - nửa ly;
• hành tây - ba đầu;
• thịt bò hoặc thịt lợn xay - 500 g;
• bột cà chua - bốn muỗng canh;
• nước ấm - ba ly;
• muối;
• dầu thực vật.

Cách làm

1. Chiên hành xắt nhỏ trong chảo ngập dầu, để nguội, trộn với kiều mạch luộc.
2. Cho thịt băm vào đĩa, trộn, thêm muối.
3. Chúng tôi lấp đầy khối lượng bằng trái cây dày đặc, nằm dưới đáy bát.
4. Đổ nước với hỗn hợp hòa tan trong đó, thêm muối.
5. Hầm trong chế độ súp Soup canh trong 45 phút.

Chọn một công thức cho ớt nhồi trong nồi nấu chậm, không cần thiết phải tìm trái cây tươi. Bạn có thể sử dụng đông lạnh, thu hoạch độc lập vào mùa thu. Ngoài ra, đừng lo lắng nếu vỏ không có màu đỏ hoặc vàng - rau chưa chín màu xanh lá cây sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn, chúng sẽ sôi hoàn hảo trong một thiết bị thông minh.

Nhận xét: Hóa ra một món ăn tuyệt vời được trang trí với các loại thảo mộc

Và tôi nấu trong nồi chảo pan. Người qua đường hành tây, cà rốt và cà chua ở chế độ nướng baking trong dầu hướng dương (5 phút). Tôi cho ớt vào những loại rau này. Nước sốt: thêm 1 thìa bột vào ly, khuấy với nước, + 2-3 muỗng kem chua + 1-2 mì cà chua, muối, tiêu, lavrushka. Tôi đặt chế độ hấp trong 10 phút để đun sôi nước thịt. Sau đó trong 2 giờ "dập tắt".

Nata, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Xin chào, tôi đã thực hiện một công thức khác nhau trong một nồi nấu chậm. Tôi đã nhồi ớt đỏ với cơm, khối gà, tôi cho vào nồi nấu chậm và đổ phần thịt băm còn lại lên trên và mất hai quả cà chua chín trên vắt, sau đó tôi rót 2 ly nước và bắt đầu nấu. Phải mất 20 phút, tôi đã có một món ăn tuyệt vời được trang trí với các loại thảo mộc. Ăn kèm với kem chua. Bon thèm ăn)))

Alena, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

Công thức nấu ăn rau khác