Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo, cân bếp và các phụ kiện đo khác, vắt lớn và nhỏ, thìa silicone hoặc gỗ, thớt, dao làm bếp sắc, khăn giấy, giấy nướng, giấy nướng.
Các thành phần
| các thành phần | tỷ lệ |
| champignons lớn | 20 chiếc. |
| cà chua anh đào | 20 chiếc. |
| hành tây | 1 chiếc |
| cà rốt | 1 chiếc |
| phô mai | 100 g |
| bơ | 50 g |
| dầu thực vật | 20-30 ml |
| biển hoặc muối ăn | tùy ý |
| hạt tiêu đen mới xay | tùy ý |
| gia vị nấm | tùy ý |
Bước nấu ăn
Chuẩn bị sản phẩm
- Rửa kỹ 20 cây nấm lớn và, nếu cần, cắt bỏ những khu vực bị hư hại. Lau khô nấm bằng khăn giấy. Chúng tôi cầm champignon bằng một tay, và nhẹ nhàng vặn chân bằng tay kia. Chúng tôi đặt những chiếc mũ vào một thùng chứa, và chân trong một cái khác.
- Sử dụng một con dao, chúng tôi cắt chân nấm thành những khối rất nhỏ. Một số đầu bếp xay chân của họ bằng cách sử dụng một vắt tốt.
- Hành tây có kích thước trung bình được làm sạch, rửa sạch, và sau đó thái nhỏ bằng dao.
- Chúng tôi loại bỏ cà rốt từ vỏ, sau đó rửa và chà lên một vắt mịn.
- Cà chua anh đào với số lượng 20 miếng, và lau khô bằng khăn giấy. Phô mai cứng nặng khoảng 100 g chà xát trên một vắt thô và đặt sang một bên bây giờ.
Nấu ăn toppings
- Trong chảo đã đun nóng sẵn, đổ 20-30 ml dầu thực vật. Ngay khi dầu nóng lên mạnh mẽ, đổ hành tây xắt nhỏ lên trên, sau đó xắt nhỏ chân nấm và cà rốt nghiền.
- Muối hỗn hợp thu được, hạt tiêu và thêm gia vị nấm. Số lượng tất cả các loại gia vị kiểm soát bản thân, tập trung vào sở thích cá nhân. Khuấy kỹ các thành phần, sau đó thêm 50 g bơ vào chúng. Chúng tôi chiên các thành phần trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng hình thành nấm bay hơi hoàn toàn và gần như cho đến khi các thực phẩm chiên hoàn toàn sẵn sàng.
Chúng tôi thu thập và nướng sản phẩm
- Chúng tôi phủ tấm nướng bánh bằng giấy nướng, trên đó chúng tôi đặt mũ nấm. Mỗi nắp được lấp đầy với điền vào chuẩn bị.
- Ở trung tâm của nắp nấm nhồi, chèn cà chua anh đào, hơi sâu nó vào trong điền. Rắc thành phần đã chuẩn bị với phô mai bào, tạo thành một loại "mũ" phô mai.
- Chúng tôi gửi khoảng trống đến một lò nung nóng đến 180-190 ° С. Chúng tôi nướng một điều trị trong 35-40 phút cho đến khi một lớp vỏ phô mai xuất hiện và một mùi hương nấm rõ rệt lan tỏa khắp phòng.
- Để sản phẩm nguội đi một chút, sau đó chúng tôi chuyển sản phẩm sang đĩa phẳng và phục vụ.
Công thức video
Các video được trình bày sẽ giúp tìm ra cách nhồi nhồi bằng tay của chính bạn, sau đó nướng champignons với nhân thơm và ngon, theo hướng dẫn của công thức trên.
Vì vậy, trên thực tế, thật dễ dàng và nhanh chóng để nấu một món ăn nhẹ ngon miệng tuyệt vời dưới dạng nhồi bông. Hãy chắc chắn để mô tả cảm xúc của bạn trong các ý kiến sau khi nếm nấm được thực hiện theo công thức trên. Bon thèm ăn!