Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- chảo
- bát sâu;
- một muỗng canh;
- cắm;
- vắt;
- một con dao;
- thớt;
- nồi nấu.
Các thành phần
- Trứng gà - 9 chiếc.
- Hẹ - 3 chiếc.
- Thịt thái lát - 50 g
- Nấm ngâm hoặc dưa chuột - 50 g
- Tỏi để nếm
- Mayonnaise - 2-3 muỗng canh. tôi
- Cá mòi - 1 lon
- Phô mai cứng - 100 g
Bước nấu ăn
- Đầu tiên bạn cần luộc chín trứng gà luộc chín. Để làm điều này, đổ đầy chúng bằng nước lạnh, đặt lên bếp và nấu ít nhất 10 phút sau khi đun sôi. Nếu muốn, trứng có thể được nhúng bằng thìa vào nước sôi. Sau khi trứng được đun sôi, chúng cần được chuyển sang nước lạnh hoặc nước đá. Như vậy, chúng sẽ dễ dàng hơn để làm sạch. Trứng nguội được bóc vỏ.
- Cắt chúng làm đôi, và sau đó loại bỏ lòng đỏ từ chúng và đặt chúng vào một đĩa riêng.
- Sau đó, chúng tôi tiến hành chuẩn bị các thành phần chính cho chất trám. Chúng tôi làm sạch 3 cọng hành lá từ tất cả những thứ không cần thiết và rửa chúng thật kỹ. Sau đó, chúng tôi mở một hộp thiếc bằng cá mòi, rút chất lỏng dư thừa, lấy xương ra khỏi cá và nhẹ nhàng nhào nặn bằng nĩa. Tùy chọn, bạn có thể thay thế cá mòi bằng bất kỳ loại cá đóng hộp hoặc muối nào khác.
- Thêm một phần ba lòng đỏ vào cá, cũng như khoảng 1 muỗng cà phê. mayonnaise và trộn kỹ cho đến khi mịn. Rất nhiều mayonnaise không cần phải thêm vào, vì cá đã khá nhờn.
- Xắt nhỏ hành lá và thêm vào cho đầy. Trộn đều. Tùy chọn, hành tây có thể được thay thế bằng rau mùi tây. Phiên bản đầu tiên của điền đã sẵn sàng.
- Đối với phiên bản thứ hai của việc làm đầy, hãy nghiền một phần phô mai cứng và tất cả các lòng đỏ còn lại trên một vắt mịn.
- Phô mai nghiền và lòng đỏ được chuyển vào một thùng chứa sâu và thêm một ít mayonnaise cho chúng, và cũng ép 1-2 tép tỏi qua máy ép tỏi, sau khi bóc vỏ từ vỏ trấu.
- Trộn kỹ. Phiên bản thứ hai của điền đã sẵn sàng.
- Đối với lựa chọn thứ ba, thái nhỏ nấm ngâm, phô mai cứng và thịt. Bạn càng thái nhỏ, món ăn càng ngon. Nếu muốn, nấm có thể được thay thế bằng dưa chuột hoặc bạch hoa ngâm. Bạn cũng có thể thêm rau xanh thì là thái nhỏ để làm đầy này.
- Thêm một ít mayonnaise vào các thành phần băm nhỏ và trộn kỹ.
- Sau đó, chúng tôi lấp đầy nửa quả trứng với ba loại nhân và đặt chúng vào một đĩa hoặc đĩa phẳng lớn. Nếu muốn, trứng nhồi có thể được phục vụ trên lá rau diếp và trang trí với những nhánh cây xanh. Bon thèm ăn.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu trứng nhồi với ba loại toppings khác nhau: phô mai, cá và thịt. Tác giả cho biết chi tiết những gì cần thiết cho mỗi phiên bản điền, và cách chuẩn bị chúng đúng cách. Nó cũng cho thấy làm thế nào để lấp đầy nửa quả trứng.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết cách nhanh chóng và dễ dàng nấu trứng nhồi với phô mai, cá và thịt. Bạn có thích những món ăn nhẹ này? Những gì bạn sử dụng như là một điền? Bạn có thích trứng nhồi với phô mai và tỏi? Chia sẻ suy nghĩ của bạn trong các ý kiến.