Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một lò nướng, bếp, chảo rán, chao, chảo, cân bếp và các phụ kiện đo khác, giấy bạc, một con dao sắc, thớt, một muỗng cà phê, vài cái bát sâu.
Các thành phần
| các thành phần | tỷ lệ |
| vỏ lớn | 200 g |
| bất kỳ thịt băm | 600 g |
| hành tây | 2 chiếc |
| tỏi | 4 tép |
| bột cà chua | 20 g |
| nước đóng chai | 650-700 ml |
| đường cát | 20 g |
| muối | tùy ý |
| tiêu đen mặt đất | 5 g |
| rau xanh khô | 10 g |
| thảo mộc ý | 20 g |
| phô mai | 100 g |
| rau mùi tây tươi | tùy ý |
| dầu thực vật | 20-30 ml |
Bước nấu ăn
Nấu vỏ
- Chúng tôi đổ đầy chảo với 400-450 ml nước đóng chai, sau đó gửi nó đến bếp, nơi chúng tôi mang chất lỏng vào đun sôi.
- Nước sôi muối theo sở thích của bạn, và sau đó thả 200 g vỏ lớn.
- Nấu mì ống cho đến khi nấu chín. Tập trung vào thời gian ghi trong hướng dẫn trên bao bì.
- Chúng tôi gấp vỏ thành phẩm vào một cái chao và cho phép chất lỏng dư thừa chảy ra.
Chuẩn bị điền
- Trong một bát máy xay, gửi 2 tép tỏi và một củ hành tây, cắt thành 4 phần.
- Bật thiết bị và nghiền các thành phần ở trạng thái nhão.
- Hỗn hợp hành tây thu được được trộn với 600 g thịt băm.
- Ở đó chúng tôi thêm 20 g thảo mộc Ý, 10 g thảo mộc khô, 5 g hạt tiêu đen xay và 15 g muối. Khuấy tất cả các thành phần tốt và để thịt băm sang một bên.
Làm nước sốt
- Chúng tôi cắt một củ hành tây thành khối nhỏ. Chúng tôi băm hai tép tỏi mịn hơn hành tây.
- Đổ 20-30 ml dầu thực vật vào chảo nóng, sau đó chúng ta đợi cho đến khi nó ấm lên.
- Trên cùng của dầu nóng, trải hành tây xắt nhỏ và chiên, thỉnh thoảng khuấy, trong 5 phút.
- Sau thời gian quy định, thêm tỏi băm nhỏ.
- Trộn khối lượng và chiên thêm 1 phút nữa. Thêm 20 g bột cà chua vào khối chiên, khuấy đều.
- Đổ 250 ml nước đóng chai ở đó.
- Thêm 20 g đường ở đó - nó sẽ tạo cho nước sốt một hương vị đặc biệt. Muối cho nước sốt vừa ăn, sau đó đun sôi và đun cho đến khi mềm trong 10 phút.
Thu thập món ăn
- Ở dưới cùng của món nướng, đổ 60-80 ml nước sốt đã chuẩn bị. Chúng tôi nhồi từng vỏ bằng thịt, sau đó chúng tôi phết lên nước sốt.
- Nhồi và tạo hình mì ống, điền vào nước sốt còn lại.
- Chúng tôi đo ra 100 g phô mai, và sau đó nghiền nó bằng một vắt thô. Rắc phô mai nghiền lên món ăn đã nấu chín.
- Chúng tôi che sản phẩm bằng giấy bạc.
Giai đoạn cuối
Bật lò nướng và làm nóng đến nhiệt độ 200 ° C. Chúng tôi gửi sản phẩm hình thành đến lò nóng, nơi chúng tôi nướng nó trong nửa giờ. Rắc món ăn đã hoàn thành với rau mùi tây thái nhỏ.
Công thức video
Video dưới đây sẽ nhanh chóng hướng dẫn bạn cách nấu vỏ mì nhồi với thịt băm trong lò nướng.
Bây giờ bạn đã biết cách gây ấn tượng với nhà và bạn bè bằng tài năng nấu nướng của bạn.Vỏ nhồi thịt băm cũng có thể trở thành món chính trong bữa tối gia đình hoặc dã ngoại thân thiện. Thưởng thức nấu ăn, và đừng quên để lại đánh giá của bạn về hương vị và mùi thơm của các món mì ống được làm theo phương pháp được mô tả ở trên. Bon thèm ăn!