Cà tím nhồi trong lò nướng - rất ngon và đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, lò nướng, chảo rán, chảo, khuấy mái chèo, dao, thớt, bát, muỗng, tấm nướng, vắt, đĩa phục vụ.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bạn có thể nấu cà tím với thịt băm theo công thức từng bước với một bức ảnh:

1. Rửa cà chua, cà tím và rau xanh dưới vòi nước. Đối với công thức này, cà tím được thực hiện tốt nhất trong một kích thước nhỏ. Chúng tôi làm sạch cà tím từ đuôi và đặt chúng vào chảo. Thêm muối, đổ nước sôi, đậy nắp và đặt trên lửa. Đun trong 10 phút.
   
2. Chà phô mai trên một cái đĩa trên một vắt thô. Cắt nhỏ hành tây vào lúc này. Nghiền tỏi hoặc cho qua máy ép.
   
3. Xúc xắc cà chua. Đối với công thức này, cà chua của các loại thịt là phù hợp. Bạn cũng có thể sử dụng đồ hộp nếu không tươi.
   
4. Đặt chảo chiên lên lửa và đổ một ít dầu thực vật. Chúng tôi gửi hành tây và tỏi để chiên cho đến khi hành tây trở nên trong suốt và mạ vàng.
   
5. Thêm thịt băm vào chảo, xào với hành tây và tỏi trên lửa lớn, khuấy bằng thìa. Trong trường hợp này, bạn cần phá vỡ các khối mà hình thành. Muối, thêm húng tây, húng quế và hạt tiêu. Trộn đều.
   
6. Thêm cà chua khi thịt băm được chiên trên tất cả các mặt và chuyển sang màu trắng. Chiên, khuấy, cho đến khi mềm. Cà chua bắt đầu ép và trở nên mềm.
   
7. Cho cà tím luộc vào đĩa để chúng nguội. Nhồi cũng được để nguội. Xắt nhỏ rau mùi tây. Theo sở thích của bạn, bạn có thể sử dụng thì là hoặc các loại thảo mộc khác. Đổ rau mùi tây xắt nhỏ vào một cái bát.
   
8. Cắt cà tím dọc theo để chúng có thể nằm phẳng trên bề mặt. Cắt giữa cà tím, làm "thuyền". Điều chính là không làm hỏng da. Những chiếc thuyền Ready Ready đã được đặt trong một món nướng.
   
9. Xắt nhỏ phần giữa của cà tím và gửi nó đến rau mùi tây trong một cái bát. Nếu có hạt lớn, tốt hơn là loại bỏ chúng.
   
10. Đổ vào bát thịt băm chiên và trộn đều. Đừng lo lắng nếu bạn nhận được nhiều thứ nhồi từ thịt băm. Cô ấy được chăm sóc tốt trong "chiếc thuyền". Thêm cám để làm đầy, trộn và để yên trong 5 phút. Điều này phải được thực hiện để việc nhồi cho độ ẩm dư thừa và thuận tiện hơn cho việc nhồi.
    
11. Chúng tôi thử điền vào muối và thêm muối nếu cần thiết. Bôi trơn chảo bằng dầu hướng dương. Chúng tôi bật lò để làm nóng đến nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi nhồi cà tím, đâm thịt băm vào "thuyền" và làm một ngọn đồi nhỏ thịt băm trên đỉnh. Cà tím nhồi trên một tấm nướng. Nếu thịt băm vẫn còn, nó có thể được phân phối trên tất cả cà tím, làm slide.
    
12. Rắc "thuyền" cà tím lên trên cùng với phô mai bào và cho vào lò nướng trong 20 phút.
    
13. Cà tím nên được nướng cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi lấy "thuyền" đã hoàn thành ra khỏi lò, đặt chúng vào đĩa và phục vụ.
    

Bon thèm ăn!

Công thức video

Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một công thức video để nấu cà tím với thịt băm. Tác giả cốt truyện thể hiện tất cả các giai đoạn chuẩn bị.Bạn có thể thấy rằng mọi thứ được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản. Và ở cuối cốt truyện, bạn sẽ thấy món ăn đã hoàn thành trông như thế nào.