Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp;
- chảo chịu lửa sâu;
- container cho các thành phần;
- máy xay sinh tố
- rây mềm;
- gạc;
- một muỗng canh;
- bình tiệt trùng có thể tích 0,5 l;
- đậy kín;
- sở thích
Các thành phần
- nho - 1 kg
- đường - 500 g
Bước nấu ăn
- Chúng tôi rửa những quả nho nặng 1 kg và tách nó ra khỏi chùm.
- Chúng tôi gửi nho vào chảo và hơi ngắt chúng bằng máy xay cầm tay.
- Chúng tôi đặt chảo lên lửa, đun sôi và nấu thêm 10 phút nữa.
- Chúng tôi lọc nước nho thông qua một cái rây mịn.
- Dùng gạc, bóp bánh nho.
- Thêm 500 g đường vào nước ép thu được và nấu chất lỏng trong 30 phút, khuấy định kỳ.
Quan trọng! Trong khi nấu, không rời khỏi bếp và định kỳ loại bỏ bọt kết quả từ nước nho. - Đổ chất lỏng đã chuẩn bị vào bình khử trùng và cuộn lại.
Sau một thời gian, món ngon đã hoàn thành dày lên và trong sự nhất quán của nó giống như một mứt nho thực sự. Nó có thể được sử dụng như một sự bổ sung cho trà, bánh sandwich ngọt, cũng như thêm vào bánh ngọt, sữa chua tự làm và kem.
Công thức video
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến quá trình làm mứt nho, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với một mô tả chi tiết về từng giai đoạn ẩm thực.
Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để nhanh chóng và dễ dàng làm mứt nho ngọt, ngon và thơm cho mùa đông. Mứt từ nho, nếu được nấu chính xác, hóa ra rất ngon, thơm và mềm. Nó cũng có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời do hàm lượng glucose cao trong quả của loại cây này. Hãy cho chúng tôi, bạn đã phải nấu những món ăn như vậy trước? Những giống nho bạn đã sử dụng cho việc này? Đừng quên chia sẻ kinh nghiệm ẩm thực của bạn trong các ý kiến.