Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- người làm bánh mì;
- một cái rây hoặc chỉ một cái rây để rây bột;
- một cái bát;
- cân bếp;
- cốc đo.
Các thành phần
| Tiêu đề | Số lượng |
| Bột mì, cao cấp | 560 g |
| Men khô, tác dụng nhanh | 2 muỗng cà phê |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
| Đường cát | 2,5 muỗng cà phê |
| Muối thông thường | 1,5 muỗng cà phê |
| Nước uống | 330 ml |
Bước nấu ăn
- Lấy bát ra khỏi thiết bị, đặt lên bàn. Để thuận tiện, mẫu được trang bị một tay cầm đặc biệt. Đổ 300 ml nước uống vào máy làm bánh mì.
- Thêm 2 muỗng canh dầu thực vật.
- Nó là tốt hơn để lấy dầu tinh chế khử mùi. Đổ 1,5 muỗng cà phê muối vào nước. Uống muối không iốt thường xuyên. Bạn có thể sử dụng biển. Đặt 2,5 muỗng canh đường cát vào máy làm bánh mì.
- Rây 560 gram bột mì. Bạn có thể rây trực tiếp vào bát của thiết bị hoặc bạn có thể sử dụng một bát riêng rồi đổ sản phẩm vào khuôn. Làm như bạn thích. Rây bột là cần thiết cho sự xáo trộn và bão hòa của nó với oxy.
- Thêm 2 muỗng cà phê men. Sản phẩm khô có thể được thay thế bằng men tươi của thợ làm bánh. Tỷ lệ men khô và men tươi: 1 gram men khô tốc độ cao được thay thế bằng 3 gram men ép sống. Hãy chắc chắn để đặt các thành phần theo thứ tự được mô tả mà không thay đổi thứ tự.
- Đặt mẫu với thức ăn trong máy làm bánh mì, đóng nắp. Chọn chương trình Deast Dough. Trên bộ hẹn giờ, đặt thời gian thành 1 giờ 30 phút. Bật kỹ thuật.
- Sau một tiếng rưỡi, đặt bột đã hoàn thành ra khỏi bát của người làm bánh mì, bắt đầu nướng.
Bánh men được sử dụng để nướng bánh pizza, bánh nướng, cuộn và bánh nướng xốp ngọt hoặc mặn khác. Nguyên lý hoạt động của thiết bị nhà bếp này rất đơn giản - trong bát vật liệu chống dính, một hoặc nhiều lưỡi khuấy được lắp đặt. Các thành phần được tải được trộn tự động. Sau khi chọn chế độ và thời gian, nó chỉ còn lại để chờ quá trình hoàn thành. Sau đó, bạn chỉ cần rửa một chén bánh mì.
Một quy tắc quan trọng - các thành phần trong mẫu phải được đặt theo số lượng và thứ tự được chỉ định.
Nếu người làm bánh mì có chức năng thêm các thành phần, bạn có thể nấu nhiều loại bánh mì mặn hoặc ngọt với lớp phủ bên trên: với thì là, hạt vừng, các loại hạt, nấm, trái cây khô, cà phê, sô cô la và các chất phụ gia khác. Bánh mì như vậy được lưu trữ trong 3-4 ngày.
Công thức video
Xem video cách nữ tiếp viên nhào bột trong máy làm bánh mì Philips. Một mô tả chi tiết, dễ hiểu về từng bước sẽ giúp bạn không bị nhầm lẫn, và đặt các sản phẩm theo đúng thứ tự trong mẫu.
Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để nhào men bánh ngọt với các thiết bị nhà bếp. Bánh muffin ngon, mềm, vừa ngọt vừa mặn, được nướng từ một thử nghiệm như vậy.