Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- nướng;
- một con dao;
- bảng bếp;
- đĩa / bát cho sản phẩm;
- giấy giấy da;
- máy xay sinh tố.
Các thành phần
- Dorado - 1 chiếc.
- Vôi - 1 chiếc.
- Tỏi - 1 đầu
- Tarragon, hương thảo, rau mùi - 2-3 nhánh
- Dầu ô liu - 200 ml
- Muối và hạt tiêu - để hương vị
- Húng quế tươi - 1 bó
- Hạt thông - 40 g
- Parmesan - 40 g
Bước nấu ăn
Khi tất cả các thành phần đã được xử lý, hãy tiến hành chuỗi hành động sau:
- Cắt 1 quả chanh thành nửa vòng.
- Làm sạch cá và cắt giảm trong đó. Đặt lát chanh trong đó.
- Muối và hạt tiêu cá ở cả hai bên, cũng như bên trong.
- Rắc cá với nước cốt chanh và đổ nó trên 3 muỗng canh. tôi dầu ô liu và hạt tiêu một lần nữa.
- Nhồi vào bụng cá bằng tarragon, hương thảo, ngò và một tép tỏi.
- Để cá ướp trong 1 giờ.
- Trong khi cá đang ngâm, chuẩn bị sốt Pesta. Để làm điều này, đặt vào một bát máy xay sinh tố gồm 1 bó húng quế tươi, 40 g hạt thông, muối để nếm, 40 g parmesan, 2 tép tỏi và 150 ml dầu ô liu. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.
- Bọc cá ướp trong giấy giấy da.
- Đặt chế độ Cá Cá Cá trên vỉ nướng và làm nóng vỉ nướng thành tiếng bíp.
- Đặt cá lên vỉ và chiên cho đến khi chín.
- Trang trí cá thành phẩm với nước sốt và phục vụ.
Công thức video
Khám phá sự phức tạp của việc nấu cá trên vỉ nướng, hãy làm quen với lời khuyên của những người thợ giàu kinh nghiệm. Một video được trình bày để thu hút sự chú ý của nhiều khán giả, trong đó các chuyên gia đưa ra hướng dẫn trực tiếp về cách nấu dorado.
Không ngừng thử nghiệm với thị hiếu? Không nghiêng theo công thức chuẩn? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người mới đến lĩnh vực nấu ăn, để lại nhận xét của bạn. Đánh giá của bạn cung cấp cơ hội nhận được kiến thức cần thiết cho những người vừa khám phá thế giới độc đáo của các món ăn sáng.