Doner Kebab - Dễ dàng và đơn giản

Thịt chiên

1. Hòa tan 500 g thịt bê tươi (nhất thiết phải có một lượng nhỏ chất béo) thành những miếng có kích thước trung bình, dày khoảng 5x5 cm, dày 1 cm.
2. Nêm thịt thái lát với nhiều loại gia vị khác nhau, tập trung vào khẩu vị của bạn và trộn mọi thứ thật kỹ trong một cái bát rộng rãi.
3. Đặt các miếng thịt được tẩm ướp gia vị lên xiên để nó không cuộn và không bị chảy xệ, cẩn thận chọn các cạnh, xen kẽ các miếng thịt bê và mỡ nạc.
4. Đặt xiên lên bề mặt chiên và bắt đầu nướng. Hoạt động này có thể được thực hiện trong lò với chức năng tương ứng.
5. Cắt thịt thành thành những lát mỏng, không cần lấy ra khỏi xiên, khoảng 70-90 g mỗi khẩu phần.

Gỏi xắt nhỏ

1. Trong một tách riêng, thái nhỏ 100-120 g bắp cải đỏ.
2. Ở đó, gửi 30-50 g cà rốt Hàn Quốc làm sẵn.
3. Thêm 50 g bắp cải thái lát mỏng vào rau.
4. Cắt mỏng và chạy vào món salad một nửa quả ớt chuông đỏ và lá với 3-4 mầm cải xoong. Loại bỏ da từ một quả dưa chuột nhỏ, và cắt nó thành những lát nhỏ mỏng.
5. Gỏi tiêu, muối cho vừa ăn và nêm 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu.

Làm nước sốt

1. Trong một cốc nhỏ, đặt 100 ml trung tính để nếm sữa chua tự nhiên.
2. Vắt nước từ nửa quả chanh trong sữa chua, thêm ½ thìa. tỏi nghiền, một nhúm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
3. Nếu muốn, thì là, thì là và hành lá thái nhỏ có thể được thêm vào nước sốt.

Điền Shawarma

1. Cắt thành những vòng tròn mỏng hai quả cà chua tươi cỡ vừa.
2. Chia bánh thành bốn phần và nướng nhẹ cho đến khi giòn. Cắt vụn bánh của mỗi phần tư của chiếc bánh để tạo thành một phong bì.
3. Phủ bên trong "phong bì" với sốt sữa chua-tỏi.
4. Đặt trong "phong bì" cho 3-4 muỗng canh. tôi cắt từ một lát thịt xiên.
5. Đầu với 2 lát cà chua trên mỗi khẩu phần.
6. Trên đầu quả cà chua đặt 3-4 lát phô mai dê thái lát mỏng Suluguni.
7. Nội dung của "phong bì" để lấp đầy 2-3 muỗng canh. tôi rau diếp, và trên đầu đặt thêm 2 muỗng canh. tôi miếng thịt.
8. Đưa khăn choàng cho tất cả mọi người có mặt trực tiếp trong tay, sau khi đổ nước sốt lên trên và đặt một chiếc khăn giấy dưới đế của phong bì.