Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát, muỗng canh, máy trộn, rây, bát nhỏ, lò vi sóng hoặc bếp, thìa silicone, thủy tinh, cốc, ống có đường kính 2 cm, bút và giấy, bàn ủi điện.
Các thành phần
| Các thành phần | Số lượng |
| Trứng gà (lớn) | 5 chiếc. |
| Đường | 200 g |
| Bột mì cao cấp | 100 g |
| Bơ | 200 g |
Bước nấu ăn
Bột nấu ăn
- Trong một bát, đánh trong trứng gà (5 miếng lớn). Thêm đường vào chúng (200 gram) và với một máy trộn đánh bại mọi thứ thành một khối trắng tươi tốt.
- Đun chảy bơ (200 gram) trong lò vi sóng hoặc trên bếp và thêm nó vào khối đánh bông. Thêm bột rây (100 gram) vào bát.
- Khuấy bằng máy trộn cho đến khi mịn. Bạn nên có một batter khá.
Tùy chọn hình thành wafer
Giỏ
- Cắm bàn ủi điện (thiết bị) vào ổ cắm điện và làm ấm tốt. Mở bàn ủi bánh đã được làm nóng trước và đặt 2 muỗng bột vào giữa nó. Đóng thiết bị và, nhấn mạnh, chiên bánh wafer trong khoảng 1 phút. Thời gian nướng của bột phụ thuộc vào kiểu dáng và kiểu dáng của thiết bị.
- Cẩn thận cạy miếng wafer chiên nâu bằng thìa silicone và chuyển nó vào một cái ly hẹp cao, đặt lộn ngược. Đặt một chiếc cốc lên trên chiếc bánh quế. Sau 30 giây, bánh quế sẽ có dạng một cái giỏ. Tháo rời thiết kế và cẩn thận loại bỏ giỏ bánh ban đầu.
Ống
- Mở bàn ủi bánh đã được làm nóng trước và đặt 2 muỗng bột vào giữa. Rải bột dưới dạng hình chữ nhật hoặc hình vuông, đậy nắp và nướng bánh wafer trong 1 phút. Cẩn thận với wafer đã hoàn thành với một thìa silicone và chuyển sang một bảng. Rất nhanh chóng và chính xác (không tự đốt cháy), cho đến khi wafer nóng và đông lạnh, hãy cuộn nó trên máy cắt bánh quy đặc biệt hoặc đơn giản là trên một ống nhỏ. Sau khi làm mát wafer (khoảng 30 giây sau) từ từ lấy nó ra khỏi ống.
- Bánh quế hình ống đã sẵn sàng.
Phong bì
- Đặt một muỗng bột vào giữa bàn ủi nóng. Nhấn nắp và nướng trong 1 phút. Hủy bỏ bánh quế đã hoàn thành bằng thìa silicone và ngay lập tức cuộn nó ở cả hai bên từ bên trên và bên dưới.
- Sẽ rất thú vị nếu bạn đặt trước những mảnh giấy được chuẩn bị trước với các nhiệm vụ được viết trên đó.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
Bạn có thể đổ đầy các giỏ và ống hình thành theo ý của bạn với protein, kem, kem sô cô la hoặc kem đánh bông. Những ống như vậy rất phù hợp như một món tráng miệng cho trà, cà phê hoặc ca cao. Bạn cũng có thể sử dụng giỏ làm cơ sở cho các viên kem hoặc trái cây cắt thành lát và trang trí bằng kem. Và phong bì với những nhiệm vụ thú vị sẽ khiến mọi người thư giãn và mỉm cười.
Công thức video
Làm thế nào để nhào bột và tạo thành giỏ, ống và phong bì từ tấm wafer nóng, xem video.