Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- vắt thô và mịn;
- một muỗng canh và một muỗng cà phê;
- dao làm bếp;
- bát sâu;
- máy ép tỏi;
- thìa silicone;
- một tấm nướng bánh;
- lò nướng;
- giấy da.
Các thành phần
- Súp lơ - 1 đầu
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Oregano - 1/2 muỗng cà phê.
- Tỏi - 2 tép
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Pho mát Mozzarella - 400 g
- Phô mai Parmesan - 100 g
- Rau mùi tây tươi
Bước nấu ăn
- Một món ăn như vậy được chuẩn bị khá nhanh chóng và đơn giản. Trước hết, cần rửa sạch 1 đầu súp lơ và loại bỏ lá thừa, nếu có. Chà cả một đầu của vắt thô ngay lập tức vào một cái bát sâu.
- Để bắp cải nghiền chúng tôi gửi 1 quả trứng gà và 1/2 muỗng cà phê. oregano. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị nào khác mà bạn thích nhất.
- Từ vỏ trấu, bóc 2 tép tỏi và cho qua máy ép. Nếu bạn không có một thiết bị như vậy, bạn có thể băm nhuyễn tỏi bằng dao, trước tiên hãy ấn vào răng một chút để làm cho chúng ngon hơn.
- Tất cả các thành phần cho món ăn trong giai đoạn này phải được muối để nếm và nêm với hạt tiêu đen. Không thêm nhiều muối ngay lập tức để món ăn không bị mặn. Nó là tốt hơn để thêm một món ăn đã được chuẩn bị.
- Trên một vắt thô, chà 100 g phô mai mozzarella và gửi nó vào một cái bát với phần còn lại của các thành phần. Bạn cũng sẽ cần 100 g parmesan, loại tốt nhất. Parmesan grated cũng được thêm vào bát, và tất cả các sản phẩm được trộn kỹ bằng thìa hoặc thìa silicone.
- Chúng tôi phủ tấm nướng bánh bằng giấy da và trải lên trên đó khối lượng súp lơ thu được. Sử dụng tay, chúng tôi thậm chí ra khối, cho nó một hình chữ nhật. Độ dày lớp nên khoảng 1-1,5 cm.
- Chúng tôi đặt món ăn đã chuẩn bị vào lò nướng nóng sẵn đến 170 độ. Nướng súp lơ trong 25 phút. Tất cả thời gian cần thiết để kiểm soát quá trình nướng để món ăn không bị cháy. Một lớp vỏ vàng nên hình thành trên đầu.
- Trong khi súp lơ được nướng, hãy chà 300 g phô mai mozzarella còn lại lên một vắt thô. Sau 25 phút, chúng tôi lấy súp lơ ra khỏi lò và rắc phô mai bào. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể nêm lại món ăn với hạt tiêu đen.
- Chúng tôi gửi khay nướng với súp lơ liên tục vào lò trong 10 phút. Nhiệt độ nướng vẫn giữ nguyên - 170 độ. Trong thời gian này, phô mai sẽ tan chảy tốt và một lớp vỏ phô mai đẹp sẽ hình thành.
- Súp lơ, nướng trong lò với phô mai, sau 10 phút là hoàn toàn sẵn sàng. Các món ăn rất ngon và dịu dàng. Cắt thịt hầm súp lơ thành các phần chia nhỏ và phục vụ cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, trang trí món ăn trên cùng với rau mùi tây tươi xắt nhỏ để hương vị.
Video
Nhờ vào video, bạn sẽ học được cách nhanh chóng và dễ dàng nấu một món ăn ngon như súp lơ với phô mai. Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể chuẩn bị mọi thứ và nướng trong lò, vì toàn bộ quá trình được mô tả theo cách dễ tiếp cận và theo từng giai đoạn. Các thành phần mà bạn sẽ cần khi tạo món ăn được liệt kê ở đầu video với số lượng phù hợp.
Bạn có thích súp lơ và bạn đã thử nướng nó trong lò nướng với phô mai? Những thành phần và gia vị bổ sung nào bạn sử dụng khi nấu ăn? Thật thú vị khi biết trong các ý kiến về phương pháp nướng súp lơ ngon với phô mai.