Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát lớn hoặc xoong, khay nướng hoặc đĩa nướng, thìa, thìa gỗ, bếp, lò nướng.
Các thành phần
| Súp lơ | 1 đầu bắp cải (hoặc 1 gói đông lạnh) |
| Dầu ô liu | 2-3 muỗng canh. tôi |
| Nước | 2 l |
| Gia vị | nếm |
| Muối | nếm |
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, chúng tôi chia bắp cải thành các cụm hoa riêng biệt và đặt chúng vào một cái bát hoặc bát lớn.
- Sau đó, bạn cần làm mềm bắp cải một chút. Có hai cách để làm điều này. Trong trường hợp đầu tiên, bạn cần đổ bắp cải với nước và đặt trên lửa, nấu trong 5 phút. Hoặc bạn có thể làm điều đó với nước sôi. Bạn chỉ cần đổ bắp cải vào bát với nước sôi, đậy nắp hoặc đĩa phẳng và để trong 10 phút. Sau đó xả nước. Và điều cần thiết là trong trường hợp thứ nhất, trong trường hợp thứ hai, bạn cần hơi muối nước.
- Bây giờ chúng ta cần thêm gia vị. Làm theo sở thích của bạn. Nó có thể là gia vị yêu thích của bạn cho gà, khoai tây, thịt, vv
- Ở đó, thêm 2-3 muỗng canh vào bắp cải. tôi dầu ô liu (nếu không có sẵn, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dầu thực vật nào khác). Trộn đều bắp cải.
- Tùy thuộc vào lò nướng của bạn, bạn có thể bôi mỡ lên một tấm nướng hoặc đĩa nướng bằng dầu thực vật hoặc phủ nó bằng giấy da. Và sau đó chúng tôi rải bắp cải lên nó.
- Tốt nhất là nướng trong lò ở chế độ nướng. Nếu bạn có một lò nướng thông thường, nướng ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi màu hồng hào xuất hiện (khoảng 15-20 phút). Trong quá trình nướng, bạn có thể trộn nó sao cho nó trở nên hồng hào và đẹp mắt từ mọi phía.
Nếu bạn không có lò nướng, bạn có thể dễ dàng nấu bắp cải như vậy trong chảo. Bạn chỉ cần tạo một ngọn lửa nhỏ trên bếp và cẩn thận theo dõi bắp cải, định kỳ lật lại. Và với sự chuẩn bị như vậy, bắp cải sẽ trở nên ngon và đẹp mắt. Và bạn cũng có thể bổ sung món ăn của bạn với phô mai nghiền trên một vắt mịn.
Trong trường hợp này, họ cần rắc súp lơ khoảng 5 phút trước khi nấu. Và cũng việc sử dụng các loại thảo mộc tươi sẽ là một điểm cộng. Hơn nữa, bạn có thể rắc nó hoặc là một món ăn làm sẵn, hoặc thêm một vài phút trước khi tắt lò.
Súp lơ nướng trong lò theo công thức này rất ngon và thơm. Món ăn này đặc biệt phù hợp với trẻ em, những người thường không chịu ăn rau, vì khi nấu hoặc hấp, chúng trở nên không ngon lắm.
Công thức video
Trong video sôi động này, blogger Marmalade Fox chia sẻ công thức nấu súp lơ trong lò nướng của cô. Cô kể một vài bí mật khi nấu món ăn này. Và video sẽ bổ sung hoàn hảo cho công thức được nêu ở trên.