Lò nướng súp lơ với phô mai và trứng, nướng trong lò

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, chảo rán, bếp nấu, thớt.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Trước khi chuẩn bị bất kỳ món súp lơ nào, nó phải được đun sôi. Để làm điều này, cắt nó thành các cụm hoa nhỏ. Chúng tôi gửi một nồi nước vào lửa, thêm một nhúm muối tốt, để cho nó sôi. Điều cần thiết là nước đủ mặn để bắp cải ngon trong món ăn đã hoàn thành. Ngay khi nước sôi, hạ thấp súp lơ vào đó và đun trên lửa vừa trong 5 phút. Không cần thiết phải đậy nắp chảo. Sau đó, chúng tôi bỏ bắp cải vào một cái chao, để cho chất lỏng dư thừa chảy ra. Chúng ta có thể để bắp cải trong một cái chao theo yêu cầu.
   
2. Trong lúc đó, chuẩn bị phần còn lại của các thành phần. Trên một vắt thô, chúng tôi chà 150 g phô mai. Pho mát bạn có thể mất bất kỳ khó khăn theo ý của bạn. Điều chính là bạn thích nó theo ý thích của bạn. Nói chung, theo nguyên tắc tương tự, bạn có thể nướng bắp cải với kem phô mai hoặc kem, nó cũng khá ngon.
   
3. Chúng tôi có một hình thức thuận tiện trong đó chúng tôi sẽ nướng bắp cải. Bôi trơn toàn bộ bề mặt bên trong bằng bơ, rắc một lớp bánh mì đều nhau. Nhân tiện, chúng tôi thường tự làm bánh quy. Để làm điều này, cắt ổ bánh mì tươi thành lát, đặt nó lên một tấm nướng khô và gửi nó vào lò nướng. Nướng cho đến khi vàng nâu. Bánh rán có thể được phục vụ với trà hoặc băm nhỏ, tạo ra một hỗn hợp bánh mì của chúng.
   
4. Chúng tôi đặt bắp cải trong một hình thức, trải nó trong một lớp thống nhất.
   
5. Cho ba quả trứng vào một cái bát sâu, thêm muối, hạt tiêu và bất kỳ gia vị nào khác theo ý muốn, đánh bằng thìa hoặc máy đánh trứng.
   
6. Thêm hai muỗng canh kem chua vào trứng, trộn. Bạn có thể dùng kem chua của bất kỳ hàm lượng chất béo, nhưng tốt hơn là lấy 20%. Một số đầu bếp thêm mayonnaise thay vì kem chua, nhưng đây là tùy chọn.
   
7. Thêm phô mai bào vào khối này, trộn lại.
   
8. Nước sốt kết quả, đổ bắp cải trong một lớp chẵn. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ trong 20-25 phút. Nếu bạn muốn một lớp vỏ vàng hình thành, sau đó để lại phần phô mai nghiền từ liều lượng trên và rắc món ăn lên trên 10 phút trước khi nấu chín.
   
9. Chúng tôi lấy mẫu ra khỏi lò, để nguội một chút. Sau đó cắt thành các phần và phục vụ trực tiếp trong món nướng. Thực phẩm như vậy có thể hoàn toàn độc lập, hoặc là một bổ sung cho thịt, cá. Bản thân nó trông rất đẹp, nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể trang trí với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.
   

Công thức video

Nấu súp lơ với trứng trong lò rất đơn giản. Điều chính là tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị được mô tả ở trên. Nếu hướng dẫn từng bước không hoàn toàn rõ ràng với bạn, thì hãy xem công thức video này. Bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị bắp cải, từ thành phần nào để trộn chất làm đầy, nó sẽ tạo ra sự nhất quán. Nhìn vào món ăn được chuẩn bị đầy đủ.