Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một lò nướng;
- chảo nhỏ;
- thớt và dao;
- khăn giấy;
- vắt mịn hoặc máy ép tỏi.
Các thành phần
- tỏi - 3 tép
- muối - 5 g
- cà ri đất - 10 g
- dầu thực vật - 50 ml
- mỡ vịt - 20 g
- khoai tây - 1 kg
Bước nấu ăn
- Chúng tôi làm sạch ba tép tỏi, sau đó chà xát chúng trên một vắt mịn hoặc thông qua một máy ép.
- Chúng tôi gửi khối tỏi vào một cái bát sâu, sau đó chúng tôi thêm 5 g muối và 10 g cà ri xay vào đó. Chúng tôi đổ vào 50 ml dầu thực vật không mùi và 20 ml mỡ vịt, trước đây đã tan chảy ở trạng thái lỏng. Trộn kỹ các thành phần và đặt sang một bên để nhấn mạnh.
- Trong lúc đó, hãy gọt vỏ 1 kg khoai tây, sau đó rửa kỹ và lau bằng khăn giấy.
- Cắt củ khoai tây thành lát mỏng, sau đó gửi rau vào nước sốt tỏi nấu chín.
- Trộn đều các đĩa khoai tây, cố gắng phân phối khối tỏi càng đều càng tốt.
- Chúng tôi trải các lát rau lên một tấm nướng nhỏ và gửi nó, cùng với các nội dung, vào lò nướng được làm nóng đến 200 ° C.
- Nướng khoai tây chiên trong 60 phút.
Chân phô mai trong bột phô mai
Giờ nấu ăn:50 phút.
Khẩu phần trên mỗi container:từ 5 đến 9.
Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: giấy bạc, lò nướng, thớt và dao, vài cái bát, máy xay tỏi, dụng cụ xay thô.
Hàm lượng calo (trên 100 gram): 240 kcal.
Các thành phần
| các thành phần | tỷ lệ |
| hành tây | 2 chiếc |
| chân gà | 1 kg |
| muối | 10 g |
| cà ri đất | 10 g |
| tỏi | 3 tép |
| mù tạt | 20 g |
| kem | 100 ml |
| phô mai cứng | 200 g |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi bóc hai củ hành từ vỏ trấu, sau đó cắt chúng thành những phần ngon nhất.
- Chúng tôi gửi khối hành tây vào một cái hộp chịu nhiệt bằng thủy tinh, trải đều hành tây khắp đáy.
- Chân gà với số lượng 1 kg, rửa kỹ, sau đó thả ra khỏi da.
- Tách phần thịt ra khỏi xương và nhấc nó lên, và bọc phần dưới của chân dưới bằng giấy bạc.
- Trong một bát nhỏ, phết 10 g muối, 10 g cà ri xay.
- Ở đó chúng tôi vắt ra ba tép tỏi, sau đó thêm 20 g mù tạt và 100 ml kem.
- Khuấy kỹ các thành phần cho đến khi thu được độ đồng nhất.
- Trên một vắt thô, chà 200 g phô mai cứng và gửi nó vào nước sốt đã chuẩn bị, trộn.
- Chúng tôi lấy chân gà và cẩn thận cuộn phần thịt của nó trong bột phô mai.
- Chúng tôi gửi dùi trống đến món nướng, đặt nó vào hỗn hợp hành tây.
- Khi tất cả các chân được phủ nước sốt và lắp ráp trong một hình thức, chúng tôi gửi món ăn đến lò nung nóng đến 250 ° C. Nướng sản phẩm trong 40 phút.
Bắp cải nhồi
Giờ nấu ăn: 80 phút
Khẩu phần trên mỗi container: từ 7 đến 12.
Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, lò nướng điện, chảo rán, lò vi sóng, thớt và dao, vài cái bát, vắt mịn.
Calo (trên 100 gram):160 kcal.
Các thành phần
| các thành phần | tỷ lệ |
| bắp cải trắng | 1 chiếc |
| hành tây | 1 chiếc |
| cà rốt | 1 chiếc |
| dầu thực vật | 20-30 ml |
| gà băm | 500 g |
| cơm sôi | 100 g |
| muối | 15 g |
| tiêu đen mặt đất | 5 g |
| nước đóng chai | 100 ml |
| bột cà chua | 40 g |
| kem chua | 200 g |
| ớt đỏ nóng | 1 g |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi lấy bắp cải trắng có kích thước khá lớn và cẩn thận gỡ toàn bộ tấm ra khỏi nó.
- Từ mỗi lá bắp cải, chúng tôi loại bỏ lõi và các phần cứng khác.
- Chúng tôi bọc các tấm trong một túi nhựa và gửi vào lò vi sóng trong 10-20 phút, để chúng trở nên mềm mại và ngoan ngoãn.
- Hành tây và cà rốt được làm sạch, rửa sạch và cắt nhỏ. Cắt hành tây thành những khối mỏng, và chà cà rốt lên một vắt mịn. Trong một cái chảo đã được làm nóng trước, đổ 20-30 ml dầu thực vật, sau đó xào hành tây cho đến khi xuất hiện một màu vàng. Chúng tôi gửi cà rốt nghiền ở đó, sau đó chúng tôi xào rau cho đến khi cà rốt trở nên mềm.
- Chúng tôi đo khoảng 100 g phần còn lại của bắp cải và thái nhỏ những chiếc lá nhỏ.
- Thêm bắp cải xắt nhỏ vào xào rau và tiếp tục nấu trên lửa vừa trong 10 phút.
- Ở dưới cùng của hình thức chịu nhiệt thủy tinh, đặt khối rau.
- Một cách riêng biệt, trộn 500 g thịt gà băm và 100 g gạo nấu sẵn. Ở đó chúng tôi thêm 10 g muối, 5 g hạt tiêu đen xay và 100 ml nước. Trộn đều các thành phần cho đến khi thu được độ đồng nhất.
- Các kết quả nhồi được đặt trong lá bắp cải mềm, tạo thành cuộn bắp cải nhỏ.
- Một cách riêng biệt, trộn 40 g bột cà chua, 200 g kem chua, 5 g muối và 1 g ớt đỏ nóng. Trên đầu rán rau, chúng ta tạo thành một lớp cuộn bắp cải, sau đó cho mỡ vào kem chua và sốt cà chua. Tiếp theo, đặt ra cuộn bắp cải một lần nữa, và sau đó bôi mỡ chúng với nước sốt.
- Che thành phần kết quả bằng giấy bạc và gửi đến lò sấy nóng đến 200 ° C. Nướng sản phẩm trong 60 phút.
Gà với khoai tây
Giờ nấu ăn: 70 phút
Khẩu phần trên mỗi container: từ 5 đến 8.
Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:thớt và dao, lò nướng, đĩa nướng, khăn giấy, giấy bạc.
Calo (trên 100 gram): 160 kcal.
Các thành phần
| các thành phần | tỷ lệ |
| con gà | 2 kg |
| một quả táo | 2 chiếc |
| tiêu đen mặt đất | 5 g |
| muối | tùy ý |
| khoai tây | 1 kg |
| dầu thực vật | 30 ml |
| ớt bột | 10 g |
| ớt đỏ nóng | 5 g |
Bước nấu ăn
- Rửa kỹ con gà nặng khoảng 2 kg và lau bằng khăn giấy.
- Bôi trơn bên trong con chim bằng hỗn hợp 10 g muối và 5 g hạt tiêu xay.
- Hai quả táo vừa được cắt thành những lát khá lớn, được gửi bên trong con gà.
- Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu thực vật, sau đó cho 1 kg khoai tây cắt nhỏ vào đó.
- Chúng tôi muối khoai tây theo ý của chúng tôi, và sau đó đặt gà nhồi bông trên đó.
- Một cách riêng biệt, trộn 10 g ớt bột, 5 g ớt đỏ nóng và 20 ml dầu thực vật. Bôi trơn hỗn hợp thu được với nhiều thịt gà.
- Chúng tôi bọc sản phẩm bằng giấy bạc và gửi nó vào lò nung nóng đến 220 ° C.
- Nướng món ăn trong 60 phút.
Công thức video
Video này chi tiết bốn công thức nấu ăn tối được mô tả ở trên.
Bây giờ bạn đã biết nấu gì cho bữa tối để thỏa mãn sở thích ở nhà và dành nhiều thời gian hơn cho họ, và không đứng gần bếp. Bon thèm ăn!