Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo, dao, cân bếp, muỗng canh, muôi súp, chén, chảo rán, thìa, vắt, cốc đo, bếp.
Các thành phần
Uống mận nóng
| Sản phẩm | Số lượng |
| Nước lọc tinh khiết | 1,5 l |
| Cam | 1/2 chiếc. |
| Mận | 200 g |
| Em yêu | 1 muỗng canh. tôi |
| Thanh quế | 1-2 chiếc. |
Sốt mận dày
| Sản phẩm | Số lượng |
| Đường mía | 30 g |
| Hành tây đỏ | 1 chiếc |
| Mận | 300 g |
| Gừng tươi | 15 g |
| Nước cam | 50 ml |
| Rượu trắng | 50 ml |
| Húng tây | 1 nhúm |
| Nho khô | nếm |
Bước nấu ăn
Uống mận nóng
- Đầu tiên, cẩn thận rửa mận và loại bỏ hạt khỏi chúng. Sau đó, chúng tôi chuyển chúng vào chảo, đổ nước lọc sạch và đặt trên lửa. Tiếp theo, đun sôi, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và nấu thêm 15 phút nữa.
- Trong khi mận đang sôi, cắt một nửa quả cam thành những lát mỏng.
- Sau 15 phút, thêm que quế, lát cam và 1 muỗng canh vào chảo với mận. tôi em yêu Một vài lát cam có thể để lại cho trang trí. Trộn đều. Để nó sôi trong 1-2 phút và tắt bếp. Sau đó để lại đồ uống một lúc để nhấn mạnh một chút.
- Đổ đồ uống đã hoàn thành vào cốc, trang trí với một lát cam và phục vụ. Bon thèm ăn.
Sốt mận dày
- Rửa sạch mận và loại bỏ hạt khỏi chúng. Gọt 1 củ hành đỏ nhỏ.
- Tiếp theo, làm nóng chảo bằng một lớp chống dính và đặt mận đã chuẩn bị lên trên.
- Tiếp theo, thêm 30 g đường mía và bắt đầu chiên. Dầu không cần phải thêm, vì mận có thể rút nước rất nhanh. Chúng tôi đợi cho đến khi mận sôi, sau đó giảm nhiệt và đun sôi mận trong 12-15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
- Cắt hành tây bóc vỏ thành khối nhỏ.
- Gọt một miếng gừng tươi và chà lên một vắt mịn. Nếu cần thiết, bạn có thể sử dụng gừng khô.
- Khi mận trở nên mềm, thêm hành tây xắt nhỏ và gừng nghiền mịn vào đó. Trộn nhẹ nhàng.
- Tiếp theo, đun nhỏ mận với hành và gừng trong vài phút, sau đó thêm 50 ml rượu trắng. Trộn và chờ cho rượu bay hơi một chút.
- Sau khi rượu đã bay hơi một chút, đổ 50 ml nước cam vào chảo.
- Sau một vài phút, thêm một nắm nho nhỏ và cuối cùng là một nhúm cỏ xạ hương. Khuấy và để nước sốt hầm trong vài phút nữa, sau đó loại bỏ nhiệt.
- Nước sốt đã sẵn sàng phải được phép để ủ. Lý tưởng nhất là họ để anh qua đêm. Nước sốt này được phục vụ lạnh. Nó phù hợp với các món thịt, cũng như phô mai mềm. Bon thèm ăn.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu hai món mận khác thường, đó là: đồ uống mận nóng và nước sốt mận dày. Tác giả cho biết chi tiết những thành phần cần thiết cho mỗi món ăn, và cũng thể hiện rõ ràng quá trình nấu ăn.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết cách nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị hai món ăn khác thường nhưng rất ngon từ mận. Bạn có thích nấu mận không? Những công thức thú vị được lưu trữ trong ngân hàng heo của bạn? Bạn có thích những công thức này? Bạn đã sẵn sàng để lặp lại chúng? Chia sẻ suy nghĩ của bạn trong các ý kiến.