Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- container cho các thành phần;
- lọ có nắp đậy;
- một cái bát;
- một con dao;
- chảo
- hội đồng quản trị;
- scapula;
- bao;
- máy xay sinh tố.
Các thành phần
| Lê | 3 kg |
| Đường | 1,5 kg |
| Sữa | 1,5 l |
| Soda | ½ thìa |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi làm sạch những quả lê từ đuôi, vỏ và lõi.
- Cắt thành miếng nhỏ.
- Chúng tôi rải lê với đường trong chảo và trộn đều.
- Chúng tôi đặt chảo lên lửa. Nấu lê trên lửa trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy.
- Sau một giờ, thêm sữa và soda. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
- Nấu thêm 2 giờ nữa trong lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy.
- Đánh bại khối lượng bằng máy xay cho đến khi thống nhất đồng nhất. Đem khối lượng đun sôi.
- Đổ sữa đặc vào bình tiệt trùng.
- Chúng tôi làm tắc nghẽn lon. Xong rồi!
Biến thể nấu ăn
Để làm sữa đặc từ lê, bạn không cần bất cứ thứ gì đặc biệt - chỉ cần lê chín, sữa, soda và đường. Kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Sữa đặc chỉ có thể được nấu vì nó rất ngon và khác thường. Sữa đặc như vậy có thể được sử dụng theo những cách hoàn toàn khác nhau, ví dụ:
- Phục vụ bánh kếp, bánh kếp và bánh kếp với sữa đặc.
- Làm bánh nướng và bánh nướng xốp với sữa đặc.
- Để làm với bánh sữa đặc.
- Sử dụng sữa đặc như một loại kem trong bánh, bánh nướng và các loại bánh ngọt khác.
- Ăn sữa đặc có bánh quế.
Bạn có thể thêm táo vào sữa đặc như vậy để làm cho hương vị có tính axit hơn. Bạn có thể thêm bạc hà và chanh để làm cho hương vị tươi và bão hòa hơn. Bạn chắc chắn có thể tự nấu sữa đặc như vậy, vì nó hoàn toàn không khó. Hãy thử làm sữa đặc trong bếp của bạn, và bạn sẽ không hối tiếc rằng bạn đã dành thời gian cho việc này.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu cách làm sữa đặc từ lê. Tác giả của video cho biết chi tiết cách nấu sữa đặc đúng cách. Có một cái nhìn tốt đẹp!