Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, chảo rán, thìa gỗ, cân bếp và các phụ kiện đo khác, thớt, vài cái bát sâu, một con dao sắc.
Các thành phần
| các thành phần | tỷ lệ |
| bánh mì kẹp thịt | 2 chiếc |
| phi lê gà | 1 chiếc |
| trứng gà | 1 chiếc |
| vụn bánh mì | 35 g |
| bàn hoặc muối biển | tùy ý |
| đất nền | tùy ý |
| phô mai | 2 chiếc |
| rau diếp | 2 chiếc |
| mayonnaise | 80 g |
| sốt cà chua | 50 g |
| mù tạt | 10 g |
| dưa chuột nhỏ | 1 chiếc |
| cà chua lớn | 1 chiếc |
| dầu hướng dương tinh chế | 20-30 ml |
Bước nấu ăn
Nấu cốt lết
- Chúng tôi rửa một miếng phi lê gà nhỏ bằng nước lạnh, sau đó lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt đã chuẩn bị thành từng miếng nhỏ, sau đó gửi chúng vào bát máy xay. Nghiền gà cho đến khi mịn. Chúng tôi chuyển thịt gà băm nhỏ vào một cái bát sâu, trong đó chúng tôi sẽ nhào thịt băm.
- Thêm một quả trứng gà, 35 g vụn bánh mì vào thịt, cũng như muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Với bàn tay sạch, nhào bột dày đồng đều. Từ thử nghiệm kết quả, chúng tôi tạo thành hai băm tròn, phẳng. Vì vậy, chất nhồi không bị dính trong quá trình đúc, làm ướt tay chúng ta bằng nước lạnh. Số lượng cốt lết phụ thuộc vào đường kính của bánh burger của bạn. Điều chính là cốt lết tương ứng với kích thước của cuộn.
- Làm nóng mạnh chảo, sau đó đổ 20-30 ml dầu hướng dương tinh chế vào đó.
- Chúng tôi phết patties lên dầu nóng và chiên chúng trên lửa vừa cho đến khi chín. Chúng tôi chuyển các sản phẩm thịt thành phẩm vào một món ăn được phủ sẵn bằng một chiếc khăn giấy.
Đặt một chiếc bánh mì kẹp thịt
- Hai chiếc bánh burger được cắt theo chiều dọc thành hai phần, dùng dao để cắt bánh mì. Tại các điểm cắt, sản phẩm cắt được làm khô nhẹ trong chảo rán khô.
- Trong một bát riêng, trộn 80 g mayonnaise, 50 g sốt cà chua và 10 g mù tạt. Trộn các thành phần cho đến khi thu được khối chất lỏng đồng nhất. Nước sốt đã sẵn sàng!
- Mỡ phần dưới của cuộn với nước sốt đã chuẩn bị.
- Chúng tôi lấy hai lá rau diếp và cắt chúng thành những miếng nhỏ, và sau đó đẹp mắt đặt chúng lên trên nước sốt. Chúng tôi đặt những miếng thịt gà nguội trên lá.
- Tiếp theo, đặt phô mai và một vòng cà chua. Nếu bạn có cà chua nhỏ, sau đó đặt ra một vài vòng tròn.
- Trên đầu quả cà chua chúng tôi bày ra vài vòng dưa chuột tươi.
- Những chiếc mũ của người Nô-ê của những chiếc bánh được làm nhẹ bằng nước sốt và phủ lên chúng những chiếc bánh mì kẹp thịt hình thành.
Công thức video
Các tài liệu video được đề xuất sẽ giúp bạn nhanh chóng học cách nấu bánh mì kẹp thịt gà tự làm của riêng bạn.
Bây giờ bạn có thể tự nấu món Gà cực ngon và cực kỳ thỏa mãn, sử dụng các sản phẩm tự nhiên. Hãy chắc chắn để cho chúng tôi biết trong các ý kiến những gì bạn nghĩ về sự ngon miệng của điều trị này. Bon thèm ăn!