Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- nồi nấu;
- chảo có mặt cao;
- chảo nhỏ;
- chao;
- cân bếp và các phụ kiện đo khác;
- thìa gỗ;
- một muỗng canh;
- thớt;
- dao làm bếp.
Các thành phần
| Các thành phần | Tỷ lệ |
| đậu lăng xanh | 200 g |
| phi lê gà | 200 g |
| hành tây | 1 chiếc |
| gia vị cho gà | tùy ý |
| dầu thực vật | 20-30 ml |
| bàn hoặc muối biển | tùy ý |
| đất nền | tùy ý |
| tỏi | 2 tép |
| nước đóng chai | 400 ml |
Bước nấu ăn
- Đậu lăng với số lượng 200 g rửa kỹ, sau đó chuyển vào một cái chảo nhỏ và đổ 400 ml nước đóng chai. Chúng tôi gửi chảo đến lửa vừa và đợi cho đến khi chất lỏng sôi.
- Giảm nhiệt đến mức tối thiểu, sau đó thêm một chút muối.
- Luộc đậu lăng cho đến khi chín trong khoảng 40-50 phút.
- Chúng tôi bóc một củ hành tây và ba tép tỏi từ vỏ trấu, sau đó tôi rửa kỹ sản phẩm và cắt thành những khối nhỏ.
- Chúng tôi làm nóng chảo và đổ 20-30 ml dầu thực vật vào đó. Trên dầu nóng, phết hành và tỏi băm nhỏ. Chiên các thành phần theo nghĩa đen một phút cho đến khi màu vàng và độ trong suốt xuất hiện.
- Thịt gà phi lê nặng khoảng 200 gram, sau đó cắt bớt phần mỡ thừa và các phần không cần thiết khác. Cắt thịt thành những lát mỏng nhỏ, sau đó trộn chúng với muối, hạt tiêu xay và gia vị gà. Việc lựa chọn các loại gia vị và số lượng của chúng trực tiếp phụ thuộc vào sở thích của bạn.
- Trải gà đã chuẩn bị lên trên hành tây chiên và tỏi. Khuấy kỹ các thành phần, sau đó chúng ta chiên khối lượng cho đến khi thịt đạt đến mức sẵn sàng.
- Ném đậu lăng thành phẩm vào một cái chao để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Thêm đậu lăng vào thịt gà rồi trộn.
- Chúng tôi tăng nhiệt ở mức trung bình và nấu món ăn trong ít nhất ba phút, định kỳ khuấy các sản phẩm để chúng không bị cháy. Ăn đậu lăng nóng với thịt gà. Nếu muốn, món ăn có thể được trang trí với rau mùi tây hoặc thì là.
Công thức video
Để hiểu chi tiết hơn về công nghệ nấu đậu lăng đơn giản với thịt gà, bạn phải xem kỹ video được trình bày. Trên đó, một chuyên gia ẩm thực có kinh nghiệm kể và dần dần chỉ ra cách nấu đậu lăng một cách chính xác, cũng như cắt và chiên phi lê gà. Sau khi xem video đầy đủ, bạn có thể đánh giá độc lập vẻ ngoài ngon miệng của món ăn đã hoàn thành, cũng như nghe ý kiến của chính tác giả về chất lượng hương vị của sáng tạo của mình.
Công thức này rất đơn giản để thực hiện và cũng không yêu cầu các nguyên liệu khó tiếp cận hoặc các kỹ năng nấu ăn đặc biệt. Nếu bạn không muốn dành nhiều thời gian trong bếp, nhưng thích một bữa ăn ngon và ngon, thì món ăn này là dành cho bạn. Hãy chắc chắn để mô tả trong các ý kiến ấn tượng của bạn về hương vị của món đậu lăng và các món gà được làm theo công thức được mô tả. Bon thèm ăn!
Công thức nấu đậu lăng khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!