Cách học nấu đậu lăng ngon với nấm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• sở thích;
• cốc đo hoặc cân;
• chảo
• một muỗng canh;
• một ly;
• một con dao;
• bảng bếp;
• vắt;
• một cái chảo rán;
• thìa bếp.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Đậu lăng nấu ăn

1. Đặt 1 chén đậu lăng vào chảo.
   
2. Muối cho vừa ăn và thêm 1 muỗng canh dầu thực vật.
   
3. Đổ đậu lăng với hai ly nước sôi và trộn.
   
4. Đặt đậu lăng trên lửa chậm. Nấu cho đến khi mềm, cho đến khi đậu lăng mềm, nhưng đồng thời giữ được hình dạng của chúng. Khuấy đôi khi. Không đậy nắp chảo bằng nắp. Nếu sau khi nấu không phải tất cả chất lỏng được hấp thụ vào đậu lăng, nó có thể được rút hết.
   

Chuẩn bị rau

1. Gọt vỏ 1 củ hành tây nhỏ và cắt thành khối nhỏ.
   
2. Nghiền 1 củ cà rốt nhỏ trên vắt thô, rửa sạch và làm sạch trước.
   
3. Nếu bạn lấy nấm dại, sau đó luộc chúng trước khi bắt đầu nấu. Nếu bạn chọn champignons hoặc nấm sò cho món ăn, thì bạn không cần phải nấu chúng. Nó là đủ để rửa và làm sạch nấm như vậy. Cắt 250 gram nấm đã chuẩn bị trước thành lát. Nấm không nên được thái nhỏ, vì chúng sẽ giữ được độ ngon ngọt sau khi rang.
   

Chiên

1. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, xào hành tây và cà rốt cho đến khi vàng nâu và mềm (2-3 phút).
   
2. Thêm nấm vào chảo cho rau. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm các loại gia vị yêu thích của bạn (để có vị cay, bạn có thể thêm tỏi vào nấm). Chiên cho đến khi nấm chín (5-8 phút).
   
3. Thêm đậu lăng luộc vào nấm trong chảo.
   
4. Trộn đều. Các món ăn đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!
   

Phương pháp trang trí và tùy chọn trình bày

Ăn nóng với rau hoặc salad tươi. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh mà không có bất kỳ vấn đề và làm nóng trước khi phục vụ. Bạn có thể trang trí đậu lăng với nấm với rau xanh xắt nhỏ: thì là hoặc rau mùi tây.

Công thức video

Kiểm tra công thức video chi tiết và từng bước để nấu đậu lăng với nấm từ một đầu bếp giàu kinh nghiệm. Sau đó, chuẩn bị món nạc ngon và bổ dưỡng này sẽ không khó.

Công thức nấu đậu lăng khác