Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- cân bếp;
- thiết bị đo lường;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- râu ria;
- một con dao;
- vắt;
- pin lăn;
- bàn chải silicon;
- một cái rây;
- mặt lăn;
- tấm sâu;
- một tấm nướng bánh;
- một lò nướng;
- bám phim.
Các thành phần
| bột mì | 300 g |
| thịt lợn băm | 250 g |
| tỏi tây | 0,5 chiếc |
| tỏi | 2 tép |
| nước | 100 ml |
| trứng | 2 chiếc |
| muối | 2 muỗng cà phê |
| đường | 1 muỗng cà phê |
| dầu thực vật | 3 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Đổ 100 ml nước vào một cái đĩa sâu, cho 2 quả trứng vào đó, thêm 1 muỗng cà phê. muối và 1 muỗng cà phê. đường. Trộn đều bằng máy đánh trứng.
- Rây bột 300 g qua một cái rây và dần dần gửi đến hỗn hợp trứng và nước. Nhào bột cho đến khi nó đủ dày và ngừng dính vào tay bạn. Chúng tôi chuyển nó sang một bề mặt phẳng, một ít rắc bột. Chúng tôi tiếp tục nhào bột bằng tay trong khoảng 5 phút.
- Chúng tôi phủ bột bằng màng bám và để nó nằm trong khoảng 20 phút.
- Xắt nhỏ một nửa hành tây và trộn với 250 g thịt lợn băm nhỏ. Ở đó chúng tôi gửi 2 tép tỏi, chúng tôi bóc vỏ và xay. Thêm 1 muỗng cà phê vào các thành phần. muối và trộn đều.
- Chúng tôi đặt lò nướng nóng lên đến 200 độ. Chúng tôi giải phóng bột từ bộ phim và chia thành 2 phần giống hệt nhau. Mỗi bộ phận được cuộn thành một lớp có độ dày trung bình.
- Ở một bên của bột, chúng tôi đặt một nửa nhồi thịt băm, phân phối đều.
- Đậy đầy phần bên kia của bánh và dán các cạnh của bột.
- Mỡ một tấm nướng 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật và đặt trên đó 2 miếng bánh nhồi.
- Phủ bột bằng bơ và gửi đến lò nướng đã được làm nóng trước trong 20-30 phút (được hướng dẫn bởi sự xuất hiện của lớp vỏ vàng).
- Chebureks đã sẵn sàng cho một chút mát mẻ và có thể phục vụ chúng trên bàn.
Bạn có biết Chebureks lấy tên của họ từ ngôn ngữ Crimean Tatar. Dịch theo nghĩa đen, nó có nghĩa là bánh thô thô. Tùy chọn nấu bánh nướng này làm cho chúng hữu ích hơn nhiều so với chiên. Juicy điền và bột mềm chắc chắn sẽ không để bạn thờ ơ. Những chiếc bánh ngọt như vậy sẽ là một lựa chọn bữa sáng lý tưởng và rất phù hợp với trà ngọt.
Lời khuyên hữu ích
Những lời khuyên sau đây sẽ giúp bạn chuẩn bị các loại bánh ngọt hoàn hảo mà không cần nỗ lực nhiều:
- Không bao giờ sử dụng bột men để làm bánh ngọt, bởi vì sau đó bạn sẽ không thể làm cho chúng mỏng và giòn.
- Thử nghiệm với các loại trám khác nhau để có được mùi vị khác thường hơn. Một lựa chọn lý tưởng sẽ là thêm phô mai, nấm hoặc cà chua vào thịt băm.
- Chọn nhồi, trong đó có một ít chất béo, nó sẽ làm cho bánh nướng ngon ngọt hơn.
Công thức video
Chúng tôi khuyên bạn nên xem một video chi tiết với một công thức để làm bánh ngọt ngon miệng và hấp dẫn trong lò nướng.
Bạn có thích một công thức chế độ ăn uống khác thường cho chebureks? Có lẽ bạn đã làm hỏng bản thân và gia đình của bạn với họ? Đừng quên chia sẻ ý kiến của bạn về công thức trong các bình luận.
Công thức làm bánh khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!