Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- dao nhọn;
- thớt;
- kéo nhà bếp;
- cốc đo;
- một muỗng canh;
- cắm;
- bát nhỏ (2 cái);
- bàn chải silicon;
- một cái chảo rán;
- khăn giấy;
- nồi nấu;
- phục vụ đĩa.
Các thành phần
| Các thành phần | Số lượng |
| Bánh mì pita mỏng | 3 chiếc |
| Thịt lợn băm + thịt bò | 300 g |
| Hành tây | 120 g |
| Trứng gà | 1 chiếc |
| Nước | 50 ml |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Dầu thực vật (để chiên) | 150-200 ml |
Bước nấu ăn
- Cắt các cạnh thô bằng bánh mì pita (3 miếng) và cắt chúng thành hình vuông. Sẽ thuận tiện hơn khi làm điều này với kéo nhà bếp, nhưng bạn có thể sử dụng một con dao sắc.
- Gọt vỏ hành tây (120 gram), cắt thành khối nhỏ và cho vào tô.
- Thêm thịt lợn và thịt bò xay (300 gram) vào hành tây.
- Muối và hạt tiêu thịt băm cho vừa ăn và trộn đều.
- Đổ nước tinh khiết (50 ml) vào thịt băm và trộn lại.
- Đập một quả trứng gà (1 miếng) vào một cái bát nhỏ hoặc tô và dùng nĩa để nới lỏng cho đến khi mịn.
- Lấy một hình vuông của bánh mì pita và phân phối theo đường chéo dưới dạng một hình tam giác với một lớp thịt băm mỏng, không đạt 0,8-1 cm để cạnh.
- Bôi trơn cạnh trái bằng bàn chải silicon.
- Bọc thịt băm với nửa sau của bánh mì pita, gấp hình vuông theo đường chéo. Nhấn các cạnh tốt bằng ngón tay của bạn để chúng dính vào nhau.
- Đổ dầu thực vật (150-200 ml) vào chảo và hâm nóng. Cẩn thận đặt chebureks đã chuẩn bị từ bánh mì pita và chiên chúng ở cả hai mặt trên lửa nhiều hơn một chút so với màu nâu trung bình đến vàng.
- Lấy bột nhão đã hoàn thành, chiên trên một cái đĩa phủ khăn giấy để nó hấp thụ dầu thực vật dư thừa.
Tùy chọn thức ăn
Phục vụ bánh phô mai lười từ bánh mì pita nóng hoặc ấm, vì khi nguội chúng sẽ mất đi tính chất giòn. Để làm điều này, xếp lỏng lẻo chúng thành một đống và phục vụ cho bàn. Bánh nướng lười làm từ bánh mì pita thích hợp cho bữa sáng để uống trà, trong bữa trưa - cho nước dùng, trong ngày - như một món ăn nhẹ.
Công thức video
Cách cắt bánh mì pita thành hình vuông, nấu thịt băm và tạo thành cheburek từ bánh mì pita, xem video.
Bạn đã học cách chiên bánh ngọt từ bánh mì pita. Công thức rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Nhưng hãy cẩn thận khi áp dụng mincemeat, hãy chắc chắn để nguyên các cạnh, nếu không lavash không bám tốt và khi chiên nó sẽ bị rò rỉ nước, điều này rất không mong muốn. Nấu theo công thức và viết trong các ý kiến nếu bạn thích bánh ngọt lavash lười biếng.
Công thức làm bánh khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!