Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- chảo hoặc hầm;
- một cái rây;
- dao làm bếp;
- thớt;
- bàn chải trái cây;
- cân bếp;
- cốc đo.
Các thành phần
| Tiêu đề | Số lượng |
| Rễ gừng | 50 g |
| Vôi | 2 chiếc |
| Chanh vừa | 1 chiếc |
| Bưởi | 1 chiếc |
| Mật ong tự nhiên | 50 ml |
| Nước uống | 1,2 l |
Bước nấu ăn
- Đem 1,2 lít nước uống tinh khiết đun sôi trong nồi nhỏ hoặc xoong. Gọt một miếng củ gừng nặng 50 gram từ vỏ bằng dao hoặc dụng cụ gọt khoai tây. Chà gừng trên một vắt thô.
- Đổ phần rễ đã xay vào nước đun sôi, giảm nhiệt xuống nhỏ. Nấu trong 30-40 giây. Lấy nồi hầm (chảo) ra khỏi bếp, đậy nắp hoặc đĩa. Gừng có vị cháy, với trà không quen có vẻ bạn quá cháy. Lần đầu tiên, làm cho nó ít bão hòa hơn bằng cách giảm lượng gừng.
- Rửa trái cây có múi bằng bàn chải kỹ dưới nước nóng: 2 quả chanh, 1 quả chanh, 1 quả bưởi. Cắt chanh và chanh thành các vòng hoặc một nửa vòng dày 3-4 mm.
- Cắt bưởi thành miếng vừa với vỏ.
- Nhúng trái cây có múi xắt nhỏ vào đồ uống gừng, đã nguội đến nhiệt độ khoảng 60 ° C. Trước khi đặt trái cây, bạn có thể nghiền chúng để chúng chảy nước ép. Để chất lỏng nguội đến nhiệt độ như vậy để giữ lại càng nhiều axit ascorbic càng tốt trong đồ uống. Không nên để trái cây có múi trong chất lỏng sôi, vì hầu hết vitamin C bị phá hủy ở nhiệt độ cao. Đậy nắp hầm hoặc chảo thêm 5-6 phút nữa.
- Lọc trà trái cây qua một cái rây vào một cái bình hoặc dụng cụ khác. Vắt nước từ trái cây, thêm vào phần còn lại của chất lỏng.
- Đổ trà vào cốc, trong mỗi bát đặt 1 thìa mật ong tráng miệng và 2-3 vòng chanh. Mật ong tự nhiên giúp tăng cường khả năng miễn dịch, có đặc tính chống viêm, diệt khuẩn và làm săn chắc da.
Bạn có thể thêm một ít quế xay, bạc hà hoặc chanh, vài lát Feijoa vào thức uống thơm ngon. Trà gừng - một phương thuốc tốt cho cảm lạnh, giúp tiêu hóa và giảm cân, tăng cường hệ thống miễn dịch. Tỷ lệ nhất định của thức uống thay đổi theo khẩu vị của họ, thêm hoặc loại bỏ các thành phần như mong muốn.
Công thức video
Xem cách nấu một trong những lựa chọn cho trà trái cây với tình nhân gừng trong video dưới đây. Lặp lại hành động của nó và pha trà ngon lành với gừng, trái cây họ cam, mật ong - rất dễ dàng.
Chúng tôi hy vọng rằng bằng cách áp dụng công thức này, bạn sẽ học được cách làm đồ uống trái cây tốt cho sức khỏe. Và trong những món ăn bạn đặt gừng?