Công thức nấu nước sốt Pesto 🍲 cách nấu nước sốt pesto, nhanh chóng và dễ dàng từng bước công thức nấu ăn với hình ảnh

Xem và chọn công thức nấu nước sốt pesto cho mọi hương vị và màu sắc. Phần này trình bày các công thức nấu ăn ngon, đơn giản và nhanh chóng nhất cho nước sốt pesto với hình ảnh để nấu ăn tại nhà. Tìm hiểu thêm về sốt pesto ...

Tìm hiểu thêm về nước sốt Pesto

Công thức nấu ăn thường đề cập đến nước sốt pesto.Nước sốt pesto là gì và cách làm pesto tại nhà? Gia vị pesto phổ biến là nước sốt xanh Ý, nổi tiếng với hương vị tươi mát. Họ làm nó theo một công thức được biết đến trong nấu ăn từ năm 1863. Không khó để nấu nó, và thành phần của pesto không thay đổi qua nhiều năm: 7 muỗng canh dầu ô liu Extra virgin, 40 g hạt thông, 50 g parmesan nghiền, 1 bó húng quế, 1 tép tỏi . Công thức cổ điển: xay tỏi, hạt thông nướng, lá húng quế và dầu ô liu trong cối, sau đó thêm muối và phô mai nghiền, tốt nhất là parmesan, để nếm thử. Lợi ích của nó là không thể phủ nhận: thành phần của nước sốt pesto cung cấp cho cơ thể con người các vitamin, nguyên tố vi lượng, protein và chất béo lành mạnh. Làm sốt pesto gần như là một nghi thức: bạn chỉ cần nghiền tất cả các sản phẩm trong cối đá cẩm thạch bằng chày gỗ. Không có gì lạ khi nước sốt được gọi là mốt pesto - từ Ý Ý đập mạnh. Công thức làm sốt pesto tại nhà khác rất ít so với kinh điển. Nhưng trong khu vực của chúng tôi không có hạt thông, vì vậy chúng được thay thế bằng hạt thông. Bạn có thể làm một pesto Sicilia bằng cách thêm cà chua gọt vỏ vào nó (hạt không được thêm vào).

Nếu không có thời gian để xay các thành phần trong cối, bạn có thể sử dụng máy xay tại nhà, nhưng bạn cần phải làm gián đoạn các thành phần trong một thời gian ngắn để không làm hỏng hương vị và màu sắc. Thành phần của sốt pesto có thể được thay đổi bằng cách thay thế húng quế bằng rau mùi tây hoặc arugula, hạt thông bằng hạnh nhân hoặc quả óc chó. Bạn có thể bao gồm kinh giới hoặc oregano trong nước sốt, quyết định nên thêm phô mai nào. Nhưng dầu ô liu và tỏi vẫn không thay đổi. Vì vậy, cách nấu pesto tại nhà: rửa và sấy khô lá húng quế, cho chúng vào máy xay sinh tố với tỏi và hạt thông, đổ dầu ô liu và thêm một chút muối. Đánh trong khoai tây nghiền trong máy xay, thêm phô mai bào và trộn. Nước sốt đã sẵn sàng có thể được chuyển vào một cái lọ có nắp và được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày. Làm thế nào để làm pesto dày hơn? Chỉ cần đặt thêm một chút hạt.

Pesto trong nấu ăn là gì? Đây là một trong những loại nước sốt phổ biến nhất, cùng với bechamel, cà chua, subiz, v.v ... Bạn có thể nấu món gì với pesto ở nhà? Nấu ăn với pesto rất dễ dàng: cho nước sốt lành mạnh này vào pizza thay vì cà chua, thậm chí một vài thìa có thể được thêm vào súp. Các món ăn với sốt pesto có một hương vị tươi rất dễ chịu với một liên lạc hấp dẫn. Bí quyết với sốt pesto rất đa dạng, với nó bạn có thể phục vụ mì ống, trứng ốp la, nước thịt, cá luộc hoặc thịt nướng - bất kỳ
món ăn hài hòa với nó