Hummus công thức nấu ăn cách nấu món khai vị, nhanh chóng và dễ dàng từng bước công thức nấu ăn với hình ảnh

Xem và chọn công thức nấu món khai vị cho mọi hương vị và màu sắc. Phần này trình bày các công thức nấu món khai vị ngon, đơn giản và nhanh chóng nhất với hình ảnh để nấu ăn tại nhà. Tìm hiểu thêm về hummus.

Thêm về Hummus

Hummus là gì? Hummus (xem ảnh dưới đây) - một món khai vị hoặc nước sốt phổ biến, đến với chúng tôi từ các quốc gia Trung Đông và Israel, chuẩn bị món ăn này ở Hy Lạp và Síp. Và hummus được làm bằng gì? Món ăn được chế biến từ đậu Hà Lan (thịt cừu), đậu xanh (ảnh dưới), với việc thêm mala ô liu, bột mè, nước chanh, ớt bột và tỏi (xem công thức tự chế cổ điển của hummus). Mè dán được làm từ hạt vừng xay (mè), thường mì ống được gọi là tkhina, tahina hoặc tahini, đây là một món ăn truyền thống của ẩm thực phương Đông. Tahini có thể dễ dàng được thực hiện tại nhà. Phần này cung cấp các công thức đơn giản để làm đồ ăn nhẹ và nước sốt đậu xanh tại nhà.

Công thức nấu ăn của Hummus rất đa dạng. Bạn có thể làm một món khai vị cổ điển (một công thức từ đậu xanh và các thành phần được liệt kê ở trên), hoặc bạn có thể nấu các món ăn với món khai vị bằng cách thêm các thành phần khác nhau vào thành phần của món khai vị: phô mai feta (ví dụ, món khai vị Hy Lạp, công thức với ảnh bên dưới), hạt zira, lá rau bina , thảo mộc, sốt pesto, rau, các loại gia vị khác nhau, bơ, cà chua khô (công thức hummus Ý từ đậu xanh), các thành phần khác. Việc lựa chọn các công thức nấu ăn cung cấp một loạt các mô tả về món khai vị và nước sốt đậu xanh.Các chuyên gia ẩm thực khuyên bạn nên ngâm đậu cừu trước khi nấu trong 7-8 giờ, người ta tin rằng điều này dẫn đến một món khai vị mềm và ngon hơn, và thời gian nấu giảm từ 2-3 giờ xuống còn một giờ. Các hướng dẫn chung để nấu ăn là gì? Trước hết, đậu xanh được đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn, sau đó chúng được ngắt trong máy xay cùng với các thành phần khác để đạt được sự thống nhất mong muốn. Khi ngâm các hạt nước, chúng có khối lượng gấp ba lần so với đậu Hà Lan. Từ một đậu xanh dày hơn, một món khai vị thu được, nếu nước sốt hummus được làm, thì chất lỏng còn lại từ đậu nấu chín được thêm vào máy xay. Trong trường hợp này, bạn tự chọn sự thống nhất mong muốn của món ăn.

Hummus là thực phẩm phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ở các nước phương đông, ăn kèm với bánh pitta ấm, hành tây, trứng luộc. Nếu bạn thêm ớt bột xông khói vào món khai vị, món ăn thậm chí còn ngon hơn. Đồng bào của chúng tôi ăn hummus với bánh mì pita, bánh mì tươi, bánh kếp, bánh kếp, khoai tây chiên. Các món ăn nhẹ rất phổ biến trong những người ăn chay, với chế độ ăn kiêng protein, trong thời gian nhịn ăn, cho những người có lối sống lành mạnh. Kiểm tra lựa chọn công thức nấu ăn của chúng tôi cho các món khai vị và chọn một trong đó phù hợp với bạn nhất. Hãy thử nấu bằng tay của bạn một món khai vị nhẹ nhàng thơm ngon, công thức với một bức ảnh sẽ giúp bạn nhanh chóng và dễ dàng đối phó với việc nấu ăn.