Công thức nấu rượu vang cách nấu rượu ngâm, nhanh chóng và dễ dàng từng bước công thức nấu ăn với hình ảnh

Xem và chọn công thức nấu rượu nghiền cho mọi hương vị và màu sắc. Phần này trình bày các công thức nấu ăn ngon, đơn giản và nhanh chóng nhất cho rượu nghiền với hình ảnh để nấu ăn tại nhà. Tìm hiểu thêm về rượu nghiền ...

Thêm về rượu vang

Những người hâm mộ của một thức uống nóng có cồn thường tự hỏi rượu nghiền là gì, rượu nghiền được làm từ gì và làm thế nào để làm cho nó. Rượu vang được dịch từ tiếng Đức "gluhwein" có nghĩa là rượu nghiền. Đây là một thức uống có cồn nóng có thành phần đơn giản, nó được làm trên cơ sở rượu vang đỏ khô hoặc bán khô, đun nóng đến 70 - 75 độ. Đường, gia vị và gia vị là các thành phần bổ sung cho rượu nghiền.
Ngay cả ở La Mã cổ đại, một loại đồ uống được biết là rất giống với rượu nghiền, bao gồm rượu vang, và các loại gia vị khác nhau được sử dụng làm nguyên liệu bổ sung, nhưng rượu không được đun nóng. Chỉ trong thời trung cổ, rượu vang nóng mới xuất hiện ở các quốc gia Bắc và Trung Âu.

Rượu vang có thể được làm theo hai cách: trên cơ sở chỉ có rượu và với việc thêm nước vào rượu. Công thức cho một loại rượu nghiền ngon cổ điển ngon tại nhà chứa lượng nguyên liệu tối thiểu, rất dễ nấu tại nhà. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau: rượu vang đỏ khô, nước, một ít đường, một vài nụ đinh hương, thanh quế và hạt nhục đậu khấu. Đó là tất cả những gì bạn cần để làm rượu nghiền tại nhà.Theo một công thức rượu nghiền đơn giản, bạn cần đổ gia vị với nước, đun sôi, loại bỏ nhiệt và để nó ủ trong 10 phút. Thêm đường vào rượu, làm ấm đến 70 độ, sau đó thêm gia vị truyền. Uống không được đun sôi, chỉ cần hâm nóng. Rượu cần được phục vụ nóng trong cốc hoặc ly giữ nhiệt trong một thời gian dài.

Đến nay, có rất nhiều lựa chọn để làm rượu nghiền. Nhưng, dựa trên công thức cổ điển, mỗi lần bạn có thể nấu rượu nghiền ở nhà với một hương vị mới. Các loại gia vị như gừng, sao hồi, hồi, lá nguyệt quế, nghệ tây, thảo quả, rau mùi, ớt hoặc trái cây sấy khô vẫn được cho vào rượu nghiền. Bạn có thể làm đồ uống nóng này với việc bổ sung cam, táo, lê. Thay vì đường, bạn có thể sử dụng mật ong. Thử nghiệm bằng cách thử hương vị mới, mỗi lần thay đổi thành phần của rượu nghiền. Bạn không nên mua hỗn hợp gia vị làm sẵn cho rượu nghiền, tốt hơn là tự điều chỉnh số lượng và chất lượng của chúng.

Rượu vang có thể được chuẩn bị trên cơ sở rượu vang trắng khô, nhưng sau đó nên tăng lượng đường, vì loại rượu này có độ axit lớn. Bạn có thể nấu rượu nghiền không cồn, sau đó rượu cần được thay thế bằng nước nho, và toàn bộ quá trình làm đồ uống nóng không khác gì công thức làm rượu ngâm rượu.